Cannonau 'Moro' Mesa 2023
메사(Mesa)의 "모로(Moro)"는 좋은 강도와 아로마의 깨끗함을 지닌 사르디니아의 카논나우로, 시멘트와 바리크에서 6개월 숙성됩니다. 향신료, 과일, 꽃의 향이 따뜻하고 타닌이 풍부하며 맛있는 시음을 초대합니다.
카논나우 "모로"는 한 모금 한 모금 마실 때마다 우리를 원산지의 테루아르로 마법처럼 옮겨주는 와인 중 하나입니다. 카논나우는 사르데냐에서 가장 중요한 토착 포도 품종 중 하나로, 메사 와이너리에서 생산되며, 카르보니아 시에서 몇 킬로미터 떨어진 곳에 위치한 생산 현실을 반영하여 매우 지역적인 비전을 가지고 있습니다. 이 와인은 강렬하고 표현력이 풍부하며, 넓고, 아로마가 깨끗하게 느껴지는 맛을 제공합니다. 따뜻하고 풍미가 가득한 이 병은 3-4년 후에도 열어 마실 수 있으며, 더 발전된 버전을 즐길 수 있습니다.
이 "모로" 카논나우는 메사 와이너리에서 순수하게 사용된 동명의 포도에서 태어났습니다. 이 훌륭한 사르데냐의 빨간 포도 품종은 알베렐로와 코돈 스페라토 시스템으로 자라며, 모래, 석회질, 점토가 섞인 토양에 뿌리를 내리고 있는 포도밭에서 자랍니다. 포도가 수확되어 와인 제조를 위한 장소로 옮겨지면, 최소 10-15일 동안 주기적인 리몽타주와 포도 껍질을 제거하는 과정을 거치며 알콜 발효가 이루어집니다. 그 후, 와인은 최소 6개월 동안시멘트와 바리크에서; 병입 후에는 유리에서 직접 3개월의 추가 숙성 기간이 있습니다.
카논나우 "모로"는 루비 레드 색상으로 잔에 나타나며, 가장자리에 보라색 반사가 살짝 비칩니다. 향기는 솔직하고 맑으며, 잘 익은 빨간 과일에서 시작하여 더 향신료가 가미된 터치와 꽃의 뉘앙스까지 이어지는 포근한 감각을 가지고 있습니다. 맛은 중간 바디로 둥글고 맛있으며, 활기찬 탄닌 구조로 특징지어지는 한 모금을 제공합니다. 메사 와이너리에서 생산된 사르데냐의 레드 와인으로, 낮은 술치스의 모든 아름다움과 와인학적 잠재력이 드러납니다.