Cannonau 'Noras' Santadi 2022

산타디의 “노라스”는 강렬하고 태양 같은 카넌나우로, 섬의 지역을 잘 이야기합니다며 지중해의 영혼을 지닌 향 분석으로 나타납니다. 입안에서는 따뜻하고 잘 균형 잡힌 맛이 흐르며, 타닌의 구조가 “노라스”의 일반적인 구조에 완벽하게 녹아드는 것을 감상할 수 있습니다. 몇 년 동안 병에서 숙성할 수 있는 병으로, 그릴에 구운 고기와 함께 맛볼 수 있습니다.

“노라스” 산타디는 동일한 포도에서 태어난 카넌나우로, 최종 블렌드에서 10%의 또 다른 빨간 베리 사르디니아 포도인 카리냐노가 더해집니다. 포도나무는 알베렐로 시스템으로 자라며, 모래가 섞인 토양에 화강암 층에 뿌리를 내립니다. 여름에는 건조하고 더운 기후가 나타나고 겨울에는 꽤 온화합니다. 수확은 9월의 마지막 주에 이루어지며, 포도 압착 단계에서 얻은 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며 말로락틱 발효도 진행됩니다. 최종 숙성 단계는 먼저 2차 배럴에서 6개월 동안 진행되며, 병입 후에는 추가로 6개월 동안 진행됩니다.유리입니다.

산타디 양조장에서 생산된 카논나우 "노라스"는 루비 레드 색상으로 눈에 띄며, 가장자리는 그라나토 색조를 띱니다. 코는 집중되고 잘 정의되어 있으며, 처음에는 꽃 향기가 나다가 과일 향으로 변하고, 담배와 가죽 향도 살짝 느껴집니다. 입안에서는 둥글고 넓으며, 매력적인 한 모금이 들어오고, 태양의 열기와 바다의 신선함 사이에서 완벽한 조화를 이루며 그것을 다스리는 역할을 합니다; 미네랄의 여운으로 마무리됩니다. 산타디 양조장의 "우수성" 라인에 속하는 라벨로, 그럼에도 불구하고 매우 합리적인 가격으로 제공됩니다.