Capo Martino Jermann 2021

Capo Martino di Jermann은 토카이 프리울라노가 주인공으로 등장하는 놀라운 와인 모험으로, 리볼라 잘라, 말바지아 이스트리아나, 피콜리트와 함께하는 공연입니다. 이 와인은 1991년에 현재의 슬로베니아 콜리오에서 빌라노바까지 여행을 한 안톤 예르만의 후손들이 "작은 꿈, 약속의 땅을 향해"라는 이름을 붙인 언덕인 카포 마르티노에서 자란 포도로 만들어졌습니다.

작은 꿈은 프리울리의 미식 문화에 스며든 고전적인 수작업과 전통 지식의 대변인이었습니다. 리볼라 잘라와 토카이 포도를 사용하는 선택은 안톤 예르만의 증손자들에게는 당연한 일이었습니다. 이 두 가지 포도 품종은 지역 와인 전통의 상징이며, 고대 테루아르의 문화를 대표하는 와인을 만들고자 하는 의지를 표현합니다. 오늘날 이 생각은 카포 마르티노의 병에 담겨 있으며, 세계 와인 분야에서 가장 권위 있는 타이틀을 수상한 훌륭한 화이트 와인입니다. 작은 꿈의 후계자로서 프리울리의 영혼을 한 모금 한 모금 전할 수 있는 능력으로 구상되었습니다.

한 잔의

잔 속의 테루아르는 황금빛의 생동감 넘치는 반짝임으로 매혹하며, 멀리 있는 뉘앙스로 사랑에 빠지게 하고, 라임처럼 신선하고, 잘 익은 과일의 향기처럼 달콤한 열대 과일의 기억을 떠올리게 합니다. 비할 데 없는 생동감으로 카포 마르티노는 과거의 세계의 맛을 이야기하며, 훌륭한 와인 양조 작업으로 부드러워졌습니다. 입안에서는 놀라움을 주며, 실크처럼 우아하게 회전하면서도 그 놀라운 신선함을 잃지 않습니다. 마치 샘물처럼 미네랄하고 짭짤합니다. 훌륭한 화이트 와인인 카포 마르티노는 우리를 기분 좋게 매료시켰습니다.