Carignano del Sulcis 'Buio' Mesa 2023
카리냐노 델 술치스 "부이오"는 부드럽고 매끄러운 현대적인 스타일의 사르데냐 레드 와인입니다. 잘 익은 붉은 과일의 향과 꽃, 흑후추의 뉘앙스가 조화를 이루어 즉각적이고 매력적인 맛의 경험을 선사합니다.
메사(Mesa) 양조장에서 생산된 카리냐노 델 술키스 "부이오(Buio)"는 뛰어난 맛과 극도의 섬세함을 지닌 레드 와인입니다. 이 행복한 조화는 모든 입맛에 적합하게 만들어 주며, 쉽게 마실 수 있는 와인을 찾는 사람들과, 한 잔에서 품격과 우아함을 기대하는 사람들 모두에게 적합합니다. 이 카리냐노는 과일과 복잡성의 완벽한 조화를 나타내며, 자신의 고향의 특징을 생생하게 재현합니다. 사르데냐의 색상과 향기를 이야기합니다. 전통에 충실하면서도 개성이 뚜렷한 이 와인은 메사가 모든 와인에 사용하기 위해 일반적으로 사용하는 라벨 유형에 의해 강조됩니다. 각 라벨은 전형적인 사르디니아 태피스트리의 한 부분을 묘사합니다.
"부이오(Buio)"는 카리냐노 포도만으로 구성되어 있으며, 카리냐노 델 술키스(Appellation) 지역 내에 위치한 포도밭에서 재배됩니다. 이 지역은 사르데냐의 남서쪽 끝에 위치하고 있습니다. 이곳의 토양은 모래와 석회질 점토로 이루어져 있으며, 중간 정도의 질감을 가지고 있으며, 골격이 풍부하고 유기물과 미네랄이 잘 혼합되어 있습니다. 현재의 기후는 뚜렷한 지중해성 기후로, 습기 정체와 관련된 현상을 줄여주는 바람이 특징입니다.습기가 고인 곳에서. 이러한 환경적 특성은 수확 시 고품질 포도를 얻는 데 기여합니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 스테인리스 스틸과 시멘트 탱크에서의 침용과 발효가 뒤따릅니다. 숙성 단계는 동일한 탱크 내에서 이루어지며, 지속 기간은 꽤 짧습니다.
Mesa “Buio”는 깊은 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 코에서는 잘 익은 빨간 과일과 석류의 과일 향, 제라늄과 장미의 꽃 향, 그리고 마무리를 위한 향신료의 흔적이 복합적으로 드러납니다. 맛은 부드럽지만 신선함도 느껴지며, 부드러운 타닌 구조에 잘 어우러집니다. 약간의 발삼 향과 함께 좋은 지속성을 가지고 마무리됩니다. 뛰어난 품질-가격 비율 덕분에 자신의 와인 셀러에 반드시 있어야 할 제품입니다.