Carignano del Sulcis Superiore 'Gavino' Mesa 2017
선물용순수한 카리냐노 델 술키스, 풍부하고 매혹적이며, 여과되지 않고, 나무로 재배된 오래된 프리마르 뿌리의 포도나무에서 추출되어 오크통에서 18개월 숙성됩니다. 진한 루비색으로 옷을 입고, 코에서는 블랙베리, 체리, 담배, 그리고 주니퍼와 같은 과일과 향신료의 향이 발산됩니다. 입에서는 풍부하고 따뜻하며, 매우 부드럽고 균형 잡힌 맛을 드러내며, 과일의 알콜 향이 나는 피니시가 있습니다.
사르데냐의 카리냐노 델 술치스 수페리오레 “가비노” 와인은 강렬한 향을 가진 레드 와인으로, 카리냐노 품종이 뛰어난 수준에 올라가며, 코와 입에서 부러워할 만한 깊이에 도달합니다. 이는 메사 와이너리와 그 소유주인 가비노 산나의 노력 덕분이며, 이 라벨에서는 개성과 특성이 풍부하게 드러납니다. 사르데냐의 지리적 범위를 확장하며 뛰어난 품질의 레드 와인을 발견하기에 완벽한 병입니다.
카리냐노 델 술치스 수페리오레 “가비노”는 사르데냐 와인 산업에서 중요한 품종인 카리냐노의 순수한 포도로 만들어집니다. 이 품종의 포도나무는 여전히 뿌리 내림이 자유롭고, 평균 연령은 약 65세입니다. 이들은 알베렐로 방식으로 재배되며, 모래와 점토가 섞인 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 메사 와이너리 팀이 수확한 포도는 스테인리스 스틸에서 약 25일 동안 발효되며, 여과 없이 매실됩니다. 이후 오크통에서 18개월 동안 숙성 과정을 거치며, 이 기간이 끝나면 와인은 준비됩니다.병입되어 상업화됩니다.
“가비노” 카리냐노 델 술치스 수페리오레는 루비 레드 색상으로, 강렬하고 깊은 색조를 띠며, 약간의 석류색 줄무늬가 보입니다. 코를 감싸는 향의 조화는 매혹적이며, 층이 있는 향으로 구성되어 과일 향에서 향신료 향까지 균형 잡힌 아로마의 무지개를 이룹니다. 입안에서는 훌륭한 구조를 지니고 있으며, 바디감이 풍부하고, 부드럽고 벨벳 같은 한 모금이 섬세하게 통합된 탄닌 구조에서 비롯됩니다. 짭짤한 뒷맛과 과일이 들어간 후미로 마무리됩니다. 메사 와이너리가 이 라벨을 통해 젊은 생산자로서 이탈리아 주요 와인 가이드에서 인정받는 품질의 정점으로 나아가는 과정을 확고히 하고 있습니다.