Carta d'Oro' Rallo 2025

카르타 도로(Carta d’Oro) 라로(Cantine Rallo)의 와인은 시칠리아산 신선하고, 젊고, 가벼운 백포도주로, 훌륭한 균형과 아름다운 즉각적인 표현력을 가지고 있습니다. 알카모(Alcamo)와 몬레알레(Monreale) 사이의 지역에서 재배된 백포도에서 생산되며, 주로 시칠리아에서 가장 많이 재배되는 카타라토(Catarratto) 품종으로 만들어지며, 부드러운 언덕의 파티 피콜로(Patti Piccolo) 지역에 잘 적응한 다른 포도 품종이 소량 추가됩니다. 인간, 환경, 그리고 전통적인 포도 재배의 역사적인 결합에서, 아랍의 고대 지배와도 밀접하게 관련된 지명적 관점에서, 이 지역의 향기와 맛을 간단하게 표현하는 라벨이 탄생했습니다. 북쪽에서 불어오는 해양 바람이 카푸토 산(Monte Caputo)의 경사면에 부딪치는 이 땅의 향기와 맛을 표현합니다.

파티 피콜로(Patti Piccolo) 농장은 라로(Cantine Rallo)의 가장 큰 포도밭을 대표합니다: 100헥타르가 넘는 면적을 가진 현실로, 숲, 경작지 및 올리브 농장도 포함됩니다. 포도밭은 매우 효율적으로 재배되며 유기농 농업의 원칙을 준수합니다. 여기에서 8월 말과 9월 초 사이에 수확된 포도는 현대적인 마르살라(Marsala) 양조장으로 운반되어, 모든 생산 과정이 진행됩니다. 압착부터 스테인리스 스틸에서의 발효, 최소 6개월 이상의 숙성이 이루어집니다.

라로(Carta d’Oro di Rallo)는 단순함과 가벼움의 속성으로 요약될 수 있습니다. 이러한 속성은 시칠리아에서 결코 평범함의 동의어가 아니며, 양조장은 즐거움, 품질 및 다재다능함의 측면에서 이를 잘 활용했습니다. 이는 사실상 많은 요리, 특히 생선 및 갑각류 요리를 포함하여, 채소, 치즈 및 일반적인 전채 요리와 잘 어울리는 일상적인 화이트 와인입니다. 그 이름은 잔에서 나타나는 생생한 노란색을 나타내며, 아름다운 금빛 음영으로 활기를 띱니다. 과일과 꽃의 본질은 가벼운 해양 바람과 요오드로 가득 차 있으며, 라벨에 나타나는 은유적 설명에 잘 요약되어 있습니다. 이 와인은 아름다운 노르만 여왕의 형상을 취하거나 깊고 매력적인 메시지가 새겨진 금색 종이의 형태를 띱니다: “금으로 옷을 입은, 연회의 여왕, 길의 향기 속에서 흰색으로 덮인, 땅과 포도줄기를 노래하는 종이.”땅과 포도줄기를 노래하는.”