Cartizze Dry Bisol
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선물용카르티체는 비솔의 우아하고 크리미한 스푸만테로, 발도비아데네의 최고의 언덕에서 태어났으며, 약 300미터 고도에서 재배됩니다. 풍부하고 강렬한 향이 많은 흰 꽃, 허브, 아몬드 및 이국적인 과일의 향을 선사합니다. 맛은 부드럽고, 감싸주며, 신선하고, 감귤 향이 나며, 짭짤하고 미네랄리합니다.
비솔의 카르티체 드라이(Cartizze Dry)는 특별한 축제를 위한 스파클링 와인입니다. 발도비아데네(Valdobbiadone)의 가장 유명한 지역에서 생산되며, 친구들과 좋은 음식을 나누며 열기 좋은 완벽한 병으로, 다양한 음식과 잘 어울립니다; 항상 세련되고 우아한 선택입니다. 프로세코 생산으로 잘 알려진 가장 역사적이고 유명한 가족 와이너리 중 하나에서 생산된 이 와인은 독특한 이 지역의 맛을 완벽하게 반영하며, 한쪽은 돌로미티(Dolomiti) 산맥, 다른 쪽은 아드리아 해(Adriatico)로 둘러싸인 곳에서 글레라(Glera) 포도가 최고의 표현을 찾습니다.
비솔 카르티체 드라이는 주로 글레라 포도로 만들어지며, 해발 300미터의 언덕에 위치한 깊고 바위가 많은 토양에 심어집니다. 수확은 수작업으로 이루어져 포도의 품질을 최상으로 유지하며, 와이너리에 도착한 후에는 샤르마트 방법에 따라 스파클링 과정이 진행되며, 최소 30일 동안 효모와 함께 숙성한 후 병입됩니다. 이 과정에서 가벼운 지속적인 기포가 형성되며, 이 포도의 전형적인 신선한 꽃과 흰 과일의 향이 크리미함과 완벽하게 어우러집니다.효모와의 숙성이 주는 부드러움입니다.
비솔 드라이 카르티체(Dry Cartizze Bisol)는 거의 금색의 빛나는 노란색으로 잔에 담깁니다. 강렬한 초록 사과, 배, 흰 복숭아의 향이 있으며, 꽃과 감귤의 노트가 있습니다. 입안에서는 아삭하고 신선하지만, 기분 좋은 크리미함이 특징으로 완벽하게 조화를 이루며, 우아하고 동시에 마시기 좋은 와인입니다. 뛰어난 개성을 지닌 아페리티프에 이상적인 수페리어 프로세코(Prosecco Superiore)로, 전체 식사와도 잘 어울립니다. 생선 요리와 조리된 생선, 채소, 갑각류뿐만 아니라 신선한 치즈와 흰 고기 요리에도 잘 어울립니다.