Casa e Chiesa' Tenuta Lenzini 2025

“Casa e Chiesa”는 진솔하고, 간단하며 신선한 메를로로, 루카의 언덕에서 가장 매력적이고 흥미로운 현실 중 하나에서 생산됩니다. “예상치 못한 향기로운 뉘앙스가 있다; 자연의 표현력과 지역의 기원을 재발견하지 않으면 설명할 수 없는 감각적 알케미.” 이 문장으로 우리는 미켈레와 베네데타 렌치니의 생각을 요약할 수 있습니다. 두 젊은 와인 장인인 그들은 삶과 포도나무로 연결되어 있습니다. 재능 있는 젊은이들은 할아버지에게서 물려받은 24헥타르를 매우 민감한 접근 방식으로 보살피며, 순수한 바이오다이나믹 원칙을 엄격하게 적용합니다. 단순함, 재능, 열정은 이 일상적이고 사교적인 레드 와인에 반영되어, 과일의 본질을 가장 즙이 많고 즐거운 형태로 무장 해제하는 단순함으로 이야기합니다. 특히 미식적이고 진정한 영혼을 가진 지역의 스프레드!

렌치니의 레드 “Casa e Chiesa”는 포도밭이 위치한 지역의 이름을 따서 지어졌으며, 사실 미켈레-베네데타의 집과 작은 마을 그라냐노의 교회 사이에 있습니다. 메를로 포도나무는 이 땅에서 수세기 동안 적응해 왔으며, 생명력 있고 순수하며 생물 다양성이 풍부한 토양에서 무성하게 자라고 있습니다. 와이너리에서 정의한 바와 같이 “합리적인 포도 재배”는 연도의 기분과 땅의 자연스러움을 이야기하는 건강한 포도를 얻을 수 있게 합니다.세기 동안 이 땅에서 자생적으로 자라며 생명력 있고 순수하며 생물 다양성이 풍부한 토양에서 무성하게 자라고 있습니다. 와이너리에서 정의한 바와 같이 “합리적인 포도 재배”는 연도의 기분과 땅의 자연스러움을 이야기하는 건강한 포도를 얻을 수 있게 합니다. 와이너리에서도 “감정적 와인학”이라고 정의하는 접근 방식을 계속합니다. 이는 정제, 여과 또는 아황산 추가와 같은 포도즙에 대한 모든 형태의 개입을 금지하는 비침습적 접근 방식입니다. 발효는 온도 조절 없이 통에서 자생 효모의 개입으로 자발적으로 이루어집니다. 이어서 약 24개월 동안 스틸과 시멘트에서 숙성됩니다.

“Casa e Chiesa”는 루비 색조를 연상시키는 어두운 농도를 보여줍니다. 코는 즙이 많은 과일의 향연으로 어두운 색조를 띠고 있습니다: 야생 블랙베리, 자두 및 검은 베리. 땅의 노트, 숲의 향기, 후추의 터치 및 미세한 숲의 뉘앙스가 부케를 증폭시키고 풍부하게 만듭니다. 입안에서는 신선함, 맛있고, 소박하며 만족스러운 맛이 지배하며, 품종의 타고난 둥글고 살이 통통한 맛이 부드럽게 해줍니다. 마시기 좋은 한 모금, 진솔하고 즐거움, 강렬한 탄닌 구조로 활력을 주며. 저항할 수 없는!