Catarratto 'Lunaria' Sergio Genuardi 2023
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
Sergio Genuardi의 카타라토 '루나리아'는 인근 동굴에서 일하는 광부들이 보았던 유일한 자연의 빛인 달을 기립니다. 포도는 병입 전에 스테인리스 스틸에서 짧게 숙성되어 과일의 특성을 최대한 발휘합니다. 코에서는 백색 과일의 향과 제비꽃의 힌트가 느껴지며, 지중해적인 성향을 드러내는 요오드의 노트가 있습니다. 입안에서는 신선하고 풍미가 있으며, 비교적 긴 여운을 남깁니다. 그라탱 정어리나 튀긴 가자미와 같은 생선과 잘 어울립니다.
색상:
황금빛 반사가 있는 연한 노란색입니다.
향:
복숭아와 사과와 같은 백색 과일의 향과 제비꽃의 꽃향기, 요오드의 힌트가 느껴집니다.
맛:
매우 풍미가 있으며, 둥글고 신선하고 아삭한 피니시를 가지고 있습니다.