
Cava Brut Sogas Mascaro
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Cava Brut Sogas Mascaro
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주요 포인트
소믈리에의 한마디
Sogas Mascaró의 카바 브뤼는 1910년부터 빌라프랑카에서 활동 중인 와이너리의 심장부인 알트 페네데스에서 태어났습니다. 이 스타일은 스페인 카바의 전통과 현재 소유자가 샴페인에서 쌓은 경험을 결합합니다. 와이너리의 선택에 따라 모든 라벨에 마카베오, 자렐로, 파레야다의 첫 번째 압착에서 얻은 순수한 꽃즙만 사용됩니다. 코에서는 신선하고 깨끗하며, 구운 아몬드와 제과의 뉘앙스가 있습니다. 입안에서는 부드럽게 들어오며, 미세하고 잘 통합된 기포가 있으며, 한 모금은 둥글고 균형 잡혀 있으며, 과즙이 풍부한 피니시를 가지고 있습니다. 과일 타르트와 완벽하게 어울립니다.