C'D'C' Bianco Baglio del Cristo di Campobello 2024
C'D'C' 화이트는 섬의 전형적인 과일 향, 노란 꽃, 감귤의 향을 기리는 액체 베일입니다. 입안에서 우아하고 섬세하게 퍼지며, 적당한 염분 구조가 뒷받침하는 뚜렷한 신선함을 드러냅니다.
시칠리아의 C’D’C’ 화이트는 사용된 포도 품종인 그릴로, 샤르도네, 카타라토, 인졸리아의 우아함을 이야기할 수 있는 와인입니다. 또한, 특히 시음에서 드러나는 강한 지중해와 감귤의 노트는 코에서의 향기에 영향을 미칩니다. 입안에서도 섬세한 염분의 노트가 나타나며, 이는 시칠리아 남부 해안으로 우리를 되돌려 주며, 이 레이블의 기원을 제공하는 포도밭이 위치한 곳입니다. 이로 인해 Baglio del Cristo di Campobello는 뛰어난 품질 수준을 유지하고 있습니다.
C’D’C’ 화이트 와인은 네 가지 포도가 동일한 비율로 최종 블렌드에 기여하는 블렌드에서 유래합니다. 이는 약 260미터 해발 고도에서 자생하며, 주로 석회암으로 구성된 토양에 뿌리를 내리는 그릴로, 샤르도네, 인졸리아 및 카타라토 품종입니다. 부드럽게 압착한 포도는 차가운 상태에서의 발효를 따릅니다. 이후 발효는 스테인리스 스틸 용기에서 이루어지며, 와인은 숙성 기간 동안 3개월 동안 숙성됩니다. 이후 병입 후 Baglio del Cristo di Campobello 양조장은 제품을 상업화하기 전에 병에서 추가로 두 달 동안 숙성시킵니다.
Baglio del Cristo di Campobello의 C'D'C' 화이트는 잔에서 황금빛 노란색으로 나타나며, 좋은 색상 강도를 지니고 있습니다. 코에서 열리는 향기의 조합은 지중해의 영혼을 이야기하며, 감귤의 터치와 향신료 및 꽃의 가벼운 향이 더해져 있습니다. 입안에서는 가벼운 바디감과 날렵하고 민첩한 느낌을 주며, 감칠맛과 신선함이 느껴지는 한 모금이 흐릅니다. 시칠리아의 모든 아름다움이 드러나는 레이블로, 정말로 저항하기 어려운 와인입니다.