Cerasuolo d'Abruzzo 'Malandrino' Cataldi Madonna 2025
Cerasuolo d'Abruzzo의 "Malandrino"는 Cataldi Madonna의 몬테풀치아노 포도로 만든 가볍고 마시기 쉬운 로제 와인으로, 신선하고 매력적인 과일 향이 놀랍고, 아름다운 지속성과 기쁨을 제공합니다.
카탈디 마돈나의 체라수올로 다브루초 "말란디노"는 이 지역의 위대한 와인 전통을 상징하는 진정한 와인입니다. 이는 순수한 몬테풀치아노 포도로 얻어진 로제 와인으로, 좋은 구조를 가지고 있으며 풍부하고 과즙이 가득한 과일 향이 신선하고 지속적입니다. 이 와인은 훌륭한 미식적 성향을 지니고 있어, 테이블에서 살라미, 흰 고기 또는 토마토 해산물 요리와 잘 어울립니다.
카탈디 마돈나의 체라수올로 다브루초 "말란디노"는 오페나에서 태어나며, 해발 320미터에서 450미터 사이의 평탄한 고원에 위치하고 있습니다. 그란 사소 산맥과 라가 산맥의 기슭에 있습니다. 이 지역은 매우 특별한 미세 기후를 가지고 있으며, 항상 산에서 내려오는 바람과 인근 칼데로네 빙하에 의해 시원해지는 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 날들로 특징지어집니다. 이 지역이 아브루초에서 포도 재배의 가장 오래된 증거가 있는 곳이라는 것은 우연이 아닙니다. 아드리아 해안의 언덕에 그 존재가 퍼지기 전입니다. 포도는 마체론 지역에서 재배된 몬테풀치아노 포도밭에서 나옵니다.아브루초식 퍼골라와 헥타르당 1500그루의 밀도를 가지고 있습니다. 포도의 일부에 대해 저온 침용을 한 후, 15-18 °C의 제어된 온도에서 발효가 진행됩니다. 와인은 몇 달 동안 잔여 효모와 접촉하여 숙성한 후 병입됩니다.
체라수올로 다브루초 "말란디노" 로제는 카탈디 마돈나 와이너리의 고전입니다. 아브루초 전통의 일부인 이 와인은 이탈리아의 다른 지역에서 생산된 로제와는 색이 더 진하고, 풍부한 향과 좋은 향미 지속성으로 인해 테이블의 이상적인 동반자가 됩니다. 색상은 진하고 빛나는 분홍색입니다. 부케는 체리, 딸기 및 작은 붉은 베리의 노트로 열립니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 과일이 풍부하고 바디감이 있으며, 좋은 지속성과 신선함으로 마무리됩니다.