Cerasuolo di Vittoria Classico 'Dorilli' Planeta 2023

치라수올로 디 비토리아를 알고 발견하고자 하는 이들은 플라네타의 “도릴리”를 시음하지 않고는 안 될 것입니다. 이 고대 포도 품종과 이 고귀한 와인의 정수를 담고 있습니다. 시칠리아의 역사를 만들어온 와이너리로, 오랜 시간 동안 이 지역의 포도 재배가 이탈리아의 다른 지역의 대형 레드 와인에 종속된 2차 생산으로만 사용되어온 것을 되살리는 데 성공한 와이너리입니다.

치라수올로 디 비토리아 “도릴리”는 동명의 테누타를 둘러싼 포도밭에서 신중하고 정확한 선택을 통해 탄생하며, 해수면 60미터에 위치한 포도밭에서 자생하며, 모래질의 풍부한 토양에서 자랍니다. 붉은 모래가 있으며 뼈대가 없는 토양입니다. 네로 다볼라와 프라파토의 고귀한 결합으로, 우아하고 섬세한 표현의 시칠리아 치라수올로를 선사하며, 1차 통과가 아닌 통에서 10개월 동안 숙성되어 나오는 나무에서의 숙성으로 특징지어집니다.

이렇게 탄생한 치라수올로 디 비토리아는 성숙한 체리, 딸기, 체리 잼, 선인장의 기분 좋은 노트를 제공합니다. 부드럽고 균형 잡힌 치라수올로 디 비토리아는 시칠리아 와인 경관에서 특별한 자리를 차지할 수 있는 능력을 가지고 있습니다.