Chablis Premier Cru 'Vaillons' Joseph Drouhin 2023

조셉 드루앵의 샤블리 프리미어 크뤼 “바용”은 가장 유명한 프리미어 크뤼 중 하나에서 자란 포도로 생산됩니다. 이 와인은 항상 높은 품질 수준으로 알려져 있습니다. 순수한 샤르도네로, 샤블리 와인의 최고의 특성을 강조하며, 가장 세련된 입맛을 가진 사람들에게 그들의 비할 데 없는 세련미, 수직적인 미네랄의 신선함, 섬세하고 미세한 향의 지속성을 인정받고 있습니다. 특별한 기회에 시음할 수 있는 중요한 레이블로, 정교하고 세련된 해산물 메뉴와 함께 즐기기에 적합합니다.

샤블리 “바용”은 부르고뉴의 가장 중요한 와이너리 중 하나에서 태어났습니다. 조셉 드루앵은 코트 도르와 코트 샬로네즈의 최고의 크뤼에서 포도밭을 소유할 뿐만 아니라, 샤블리 아펠라시옹 내에서도 중요한 토지를 경작하고 있습니다. “바용” 포도밭은 샤블리 마을 근처의 남서쪽 첫 경사에 위치하고 있습니다. 훌륭한 햇빛 노출과 특별히 적합한 석회질 토양 덕분에 7개의 프리미어 크뤼 중 하나로, 우아한 와인을 생산합니다.전형성. 샤블리의 땅은 고대 해양 기원을 가지고 있으며, 수천 년에 걸쳐 퇴적된 화석 껍질로 구성되어 있습니다. 바로 이러한 토양과 지역의 차가운 기후 덕분에 샤르도네가 천천히 익을 수 있으며, 특히 섬세하고 미세한 아로마를 제공합니다.

도멘 조셉 드루앵의 프리미에 크뤼 '바용' 샤블리는 농장의 가장 좋은 오래된 포도밭 중 하나에서 태어납니다. 수확이 끝난 후, 포도는 부드럽게 압착되고, 주스는 스테인리스 스틸 탱크에서 느린 발효를 시작합니다. 와인은 병입되기 전 7/8개월 동안 스틸에서 숙성됩니다. 잔에서는 연한 노란색과 녹색 반사가 있는 색상을 띱니다. 향기 프로필은 감귤, 라임, 꽃 향기, 약초의 향, 요오드와 바다의 힌트를 드러냅니다. 맛은 긴장감 있고 수직적이며, 짭짤하고 에너지가 넘치는 입맛이 생동감 있는 시트러스의 피니시로 확장됩니다. 섬세하고 세련된 와인을 좋아하는 사람들을 위해 헌정된 훌륭한 화이트 와인입니다.