Chambave Muscat 'Berio' Rosset 2025
신상품로셋의 샴바베 모스카트 '베리오'는 900미터 이상의 고지대에 위치한 쿠미오드와 빌뇌브의 포도밭에서 자생하며, 로셋 가족이 생크리스토프에 첫 포도를 심은 후 선택한 곳입니다. 모스카토 비앙코 포도는 부드럽게 압착되어 온도 조절된 스테인리스 스틸에서 발효됩니다. 잔에서는 밝은 황금색을 띠며, 노란색 꽃, 흰 복숭아, 신선한 포도의 향을 제공합니다. 맛은 드라이하고 신선하며, 향긋하지만 깔끔하고, 알프스의 미네랄감이 느껴집니다. 아르나드의 라르도 크로스티니와 완벽하게 어울립니다.
Chambave Muscat 'Berio' Rosset is born from the highest vineyards of Rosset Terroir, in Cumiod and Villeneuve, at over 900 meters above sea level. The winery, established with the first plantings in Saint-Christophe in 2001, has chosen to push further up to enhance the purity of the alpine grape varieties.
The grapes of Moscato Bianco, here called Muscat de Chambave, are gently pressed and fermented in stainless steel at controlled temperatures. No passage in wood, to preserve the aromatic fragrance of the grape variety.
In the glass, it is bright straw yellow and offers aromas of white and yellow flowers, white peach, and fresh grapes. The sip is dry and fresh, aromatic but dry, with beautiful alpine sapidity: perfect as an aperitif, with appetizers and fresh cheeses.