Chambave Muscat La Vrille 2020
라 브릴의 샴바베 뮈스카는 베라예스(Verrayes) 마을의 빙퇴적 토양에서 유래된 발레 다오스타(Valle d'Aosta)의 전형적인 드라이 뮈스카로, 흥미로운 미네랄 아로마 스펙트럼과 꽃과 과일의 노트를 드러냅니다. 입안에서 훌륭한 따뜻함을 느끼며, 드라이하고 지속적입니다.
발도스타 지역의 라 브릴레 와이너리에서 생산된 샴바베 뮈스카는 뮈스카 쁘띠 그레인으로 순수하게 발효하여 얻은 드라이 화이트 와인입니다. 이는 거의 모든 지중해 국가에서 퍼져 있는 그리스 원산의 아로마틱 포도인 모스카토 비앙코의 여러 이름 중 하나입니다. 발레 다오스타에서는 주로 샴바베 지역에서 재배되며, 매우 흥미롭고 균형 잡힌 와인을 표현합니다. 이 와인은 과일의 아로마 풍부함과 산악 화이트 와인 특유의 미네랄 신선함을 결합합니다.
샴바베 뮈스카는 소규모 수공예 와이너리에서 생산됩니다. 라 브릴레 와이너리는 베라예스 지역에 위치하며, 해발 약 650미터의 고도에 있습니다. 이 소유지는 약 2헥타르의 면적을 차지하며, 남쪽으로 훌륭하게 노출된 아름다운 자연의 원형 극장에 위치하고 있습니다. 포도밭은 오염되지 않은 자연 환경과 높은 생물 다양성이 있는 곳에 자리 잡고 있으며, 과수원, 약초, 숲이 풍부합니다. 이 와이너리의 소규모 생산은 전통적인 수공예 특성을 유지하고 있으며, 발레에 역사적으로 존재하는 포도 품종을 가치 있게 만드는 것을 목표로 하고 있습니다.알프스 테루아의 특성. 뮈스카 쁘띠 그레인은 고대의 빙하 기원으로부터 형성된 느슨한 토양에서 기요트 방식으로 재배됩니다. 모래가 상당히 많이 포함되어 있습니다. 포도는 차가운 프리퍼멘테이션 매시레이션을 거치며, 그 후 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 8개월 동안 자신의 효모와 함께 스틸에서 숙성되며, 주기적인 배톤나주를 거치고, 판매 전 4개월 동안 병에서 마무리 숙성을 합니다.
라 브릴레의 샴바베 뮈스카는 신선하고 조화로운 화이트 와인으로, 발도스타의 드라이 모스카토의 전형적인 표현입니다. 해산물 전채, 갑각류 또는 중간 숙성 치즈와 잘 어울립니다. 연한 노란색에 녹색 반사가 있습니다. 향에서는 오렌지 꽃과 흰 꽃의 향, 감귤류, 노란 과일, 세이지와 약초의 향이 느껴집니다. 맛은 부드럽게 아로마틱하며, 부드러운 과일과 신선하고 짭짤한 피니시가 특징입니다.