Chambave Muscat La Vrille 2023

발도스타나 와이너리인 라 브릴의 샴바베 뮈스카는 뮈스카 프티 그레인으로 순수하게 발효하여 얻은 드라이 화이트 와인입니다. 이는 거의 모든 지중해 국가에서 퍼져 있는 그리스 원산의 아로마틱 포도인 모스카토 비앙코를 지칭하는 여러 이름 중 하나입니다. 발레 다오스타에서는 주로 샴바베 지역에서 재배되며, 매우 흥미롭고 균형 잡힌 와인을 표현합니다. 이 와인은 과일의 풍부한 아로마와 산악 화이트 와인 특유의 미네랄 신선함을 결합합니다.

샴바베 뮈스카는 소규모 수공예 와이너리에서 생산됩니다. 라 브릴 와이너리는 베라예스 시의 영토에 위치하며, 해발 약 650미터의 고도에 있습니다. 이 소유지는 약 2헥타르의 면적을 차지하며, 남쪽으로 완벽하게 노출된 아름다운 자연의 원형극장에 위치해 있습니다. 포도밭은 오염되지 않은 자연 환경과 높은 생물 다양성 속에 자리 잡고 있으며, 과수원, 약용 식물, 숲이 풍부합니다. 이 와이너리의 소규모 생산은 전통적인 수공예 특성을 유지하고 있으며, 발레에서 역사적으로 존재하는 포도 품종을 가치 있게 만드는 것을 목표로 하고 있습니다.알프스 테루아의 특성. 뮈스카 프티 그레인은 고대의 빙하 기원으로 형성된 느슨한 토양에서 기요트 방식으로 재배되며, 모래가 상당히 존재합니다. 포도는 저온에서 발효 전 침용 과정을 거치며, 이후 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 8개월 동안 자가 효모와 함께 스틸에서 숙성되며, 주기적인 배톤나주를 거친 후 판매 전에 4개월 동안 병에서 숙성됩니다.

라 브릴의 샴바베 뮈스카는 신선하고 조화로운 화이트 와인으로, 발도스타 드라이 모스카토의 전형적인 표현이며, 해산물 전채, 갑각류 또는 중간 숙성 치즈와 잘 어울립니다. 이 와인은 노란색과 녹색 반사가 있는 연한 노란색을 띱니다. 향에서는 오렌지 꽃과 흰 꽃의 향, 감귤류, 노란 과일, 세이지와 약용 식물의 향이 표현됩니다. 맛은 부드러운 아로마가 느껴지며, 신선하고 짭짤한 노트로 마무리됩니다.