Chambave Superieur 'Quatre Vignobles' La Crotta di Vegneron 2022

발도스타 협동조합 와이너리인 라 크로타 디 베그네론은 샴바브 수페리어 ‘카트르 비뇰블’을 소개합니다. 이 병은 강렬한 과일과 향신료의 향이 특징이며, 검은 포도 품종의 블렌드에서 비롯됩니다. 이 라벨은 ‘선택’ 라인에 속하며, 협력 농민들이 재배한 가장 적합한 포도 재배 지역의 뛰어난 특성을 강조하기 위해 설계되었습니다. ‘카트르 비뇰블’이라는 이름은 문자 그대로 “네 개의 포도밭”을 의미하며, 이 와인이 네 개의 서로 다른 포도밭에서 온 포도를 조합하여 만들어졌음을 강조합니다. 이 포도밭들은 지질학적 및 기후적 특성이 이질적이며, 품질 높은 표현을 얻기 위해 농업 규범에 따라 재배됩니다.

라 크로타 디 베그네론의 샴바브 수페리어 ‘카트르 비뇰블’은 최소 70%의 페티 루즈 포도로 생산되며, 푸민, 시라 및 기타 토착 또는 전통 품종과 혼합됩니다. 포도나무는 샴바브, 샤티용 및 베라예스의 시정촌 내 해발 500미터의 고도에서 재배되며, 모레인 기원 사질 토양에서 자랍니다. 양조장에서 알콜 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 온도 조절이 이루어집니다.온도 조절, 약 20일 동안 껍질에서 침용. 발효 과정이 끝난 후, 혼합물은 오크 통과 스테인리스 스틸 탱크에서 12개월 동안 숙성되며, 마지막으로 블렌딩, 병입 및 유리에서 5개월 추가 숙성을 거친 후, 와인은 시장에 출시될 준비가 됩니다.

‘Quatre Vignobles’ Chambave Superieur는 발도스타 와인 생산자 La Crotta di Vegneron의 와인으로, 강렬하고 일관된 루비 레드 색상을 띠며 보라색의 기억을 가지고 있습니다. 향기는 생생하고 복합적인 꽃, 과일 및 향신료의 노트로 펼쳐지며, 제비꽃, 라즈베리, 커런트 및 바닐라를 연상시키며, 가죽의 뉘앙스와 결합됩니다. 입안에서는 드라이하고 적절히 따뜻하며, 좋은 신선함과 구조로 지탱되는 기분 좋은 타닌 감각을 제공합니다.