Chambolle Musigny Vieilles Vignes Thibault Liger-Belair 2018
희귀 와인샹볼 뮈지니 "비에유 비뉴"는 5개의 포도밭을 조합하여 만든 정교하고 섬세한 피노 누아입니다. 향은 우아하고 섬세하며, 라즈베리, 라일락, 루바브의 노트와 동양 향신료의 마무리가 어우러져 있습니다. 부드럽고 장엄한 맛으로, 기분 좋은 미네랄리티와 부드러운 타닌이 느껴집니다.
샹볼 뮈지니 비에이 유빈(Chambolle Musigny Vieilles Vignes) 는 티보 리제르-벨레어(Thibault Liger-Belair)가 만들어낸 매혹적인 아로마 스펙트럼을 지닌 액체로, 샹볼 뮈지니 마을의 여성적이고 우아한 특성을 구현합니다. 샹볼 뮈지니는 특히 부르고뉴에서 포도밭의 가치가 한 장소의 역사와 얽힐 수 있음을 이해하는 데 유용한 사례입니다. 부르고뉴에서 아로마의 복잡함과 섬세함을 찾는 이들이 가장 선호하는 마을 중 하나인 샹볼은, 티보와 같은 저명한 생산자들의 관심을 끌어 이 신의 은총을 받은 땅에서 포도밭을 얻기 위해 많은 투자를 하였습니다. 티보의 스타일은 이 지역의 특성을 강조하며, 그의 손길은 과일과 꽃의 섬세함을 추출하여 유연하고 우아한 액체로 응축합니다. 무게감 없는 힘.
비에이 유빈 샹볼 뮈지니는 샹볼 뮈지니 마을에 위치한 오래된 포도밭에서 수확한 순수 피노 누아( Pinot Noir) 포도로 만들어집니다. 포도밭에서는 이미 언급한 바와 같이 화학물질이나 합성물질을 사용하지 않으며, 바이오다이나믹 원칙을 따르며말로 포도를 수확하고 있습니다. 양조장에서 자연 발효와 18개월 동안 대부분 사용된 배럴에서 숙성이 이어집니다.
샹볼 뮈지니 비에이 비뉴는 밝고 연한 루비 색상으로 잔에 나타납니다. 섬세하고 우아한 향이 있으며, 리드미컬하게 꽃향기, 아카시아, 붉은 커런트, 동양의 향신료가 이어집니다. 매혹적이면서도 조화로운 아로마 스펙트럼은 부드럽고 우아한 한 모금에서 확인되며, 미세한 염분의 질감이 특징입니다. 프리미어 크루 명칭이 없지만 여러 가지를 제치고 이 유형의 최고의 대표 중 하나입니다.