Champagne 'Blanc Singulier Edizione 19' Ruinart
마지막 1개!
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주요 포인트
신상품소믈리에의 한마디
루이나르의 ‘블랑 싱귤리에르 에디션 19’는 비료가 첨가되지 않은 강렬하고 만족스러운 샴페인으로, 구조와 신선함이 조화를 이루어 부드럽고 흐르는 듯한 맛을 제공합니다. 다양한 포도밭에서 수확한 순수 샤르도네 포도로 만들어졌으며, 몽타뉴 드 랭스, 코트 데 블랑, 그랑 발레 드 라 마른 지역에서 재배됩니다. 이 큐베는 2019년 수확의 와인이 77% 포함되어 있으며, 23%는 오크통과 스테인리스 스틸에서 반씩 보관된 영구 저장 와인입니다. 2019년은 기록적인 더위와 조기 수확으로 특징지어지며, 강렬한 질감과 특히 표현력이 풍부한 향을 가진 기본 와인을 생산했습니다. 메종은 그들의 경험을 바탕으로 2019년 수확의 와인을 이 에디션을 위해 특별히 제작된 이전 빈티지의 큐베와 혼합하기로 결정했습니다. 부케는 넓고 표현력이 풍부하며, 흰 과일, 설탕에 절인 감귤 껍질, 꽃, 꿀과 사프란의 힌트가 느껴집니다. 입안에서는 우아함과 크리미함이 느껴지며, 선명한 신선함과 매우 긴 피니시가 있습니다. 방어회와 아삭한 채소와 잘 어울립니다.
색상:
부드러운 황금색, 아주 미세한 기포가 있습니다.
향:
복숭아와 배의 향, 약간의 설탕에 절인 자몽 껍질의 힌트, 장미와 히아신스의 향이 있으며, 마지막에는 꿀과 사프란의 터치가 느껴집니다.
맛:
입안에 신선하고 직접적으로 들어오며, 구조적이고 크리미한 발전을 보여주고, 생동감 있는 신선함과 매우 지속적인 기포가 있습니다.