Champagne Brut Blanc de Blancs 'Coulmet' Pierre Moncuit

피에르 몽퀴의 샴페인 브뤼 블랑 드 블랑 “쿨메”는 이 가족 경영 메종의 우아하고 클래식한 스타일을 가장 잘 나타내는 큐베입니다. 이는 정교하고 투명한 프로필을 가진 순수 샤르도네로, 고급 테루아의 충실한 표현으로, 석회암과 석고로 구성되어 있어 와인에 풍미, 미네랄리티 및 맑은 신선함을 제공합니다. 꽃과 과일의 아로마는 상쾌하고 기분 좋게 만족스러운 한 모금의 섬세함을 강조합니다. 이는 애피타이저와 섬세한 맛의 해산물 전채 또는 파스타 요리를 동반하기에 완벽한 샴페인입니다.

“쿨메” 큐베는 피에르 몽퀴 메종에서 세기-old의 노하우 전통에 따라 제작된 샴페인 브뤼 블랑 드 블랑입니다. 현재 이 농장은 대부분 유명하고 고급 지역인 르 메닐-쉬르-오제에 위치한 약 20헥타르를 관리하고 있습니다. 큐베의 포도는 세잔 지역에서 재배된 포도밭에서 오며, 석회질과 석고가 많은 토양이 특징으로, 이 지역에서 샤르도네는 뛰어난 아로마의 섬세함을 발휘합니다. 수확이 끝난 후, 포도는 극도로 섬세하게 압착되어 오직 꽃즙만 추출됩니다. 첫 번째 발효 후, 기본 와인은 몇 개월 동안 숙성되며, 이후 최종 블렌드를 만들기 위해 혼합됩니다. 재발효는 샴페노와즈 방식에 따라 병에서 이루어지며, 최소 48개월의 리프리멘테이션 기간이 필요합니다.

피에르 몽퀴 메종의 브뤼 블랑 드 블랑 “쿨메”는 클래식하고 조화롭고 향긋한 맛을 선호하는 사람들을 위해 헌신적으로 제작된 수제 샴페인입니다. 시각적으로는 밝고 맑은 노란색을 띠며, 미세하고 지속적인 기포가 있습니다. 부케는 백색 과일, 녹색 사과, 복숭아, 감귤의 힌트, 미세한 꽃향기와 빵 껍질의 아로마로 특징지어집니다. 한 모금은 성숙하고 크리미한 과일로 넓고, 신선하고 풍미 있는 피니시를 예고합니다.