Champagne Brut Blanc de Blancs Quenardel
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와인메이커의 와인
독점 와이너리퀘나르델의 브뤼 샴페인 블랑 드 블랑 은 레임스와 부지 사이에 위치한 프랑스 마른 계곡의 작은 지역에서 생산됩니다. 풍부하고 미세한 기포와 아몬드 꽃, 감귤류, 구운 비스킷과 비오슈의 우아한 노트를 통해 표현됩니다. 이는 효모에서 60개월 동안 숙성된 후에 발전합니다. 신선하고 매우 부드럽고, 크리미하며 깊이 있는 맛을 가지고 있으며, 해산물 요리 및 갑각류와 훌륭하게 조화를 이루어 맛의 경험을 강화하고 맛을 한층 끌어올립니다!
J.H Quenardel의 블랑 드 블랑 브뤼 샴페인은 몽타뉴 드 랭스의 순수 샤르도네로, 세련되고 부드러운 특성으로 두드러집니다. 가까운 부르고뉴에서 유래했지만, 샤르도네는 샴페인에서 수세기 동안 재배되어 품질 면에서 가장 중요한 스파클링 와인을 만들어왔습니다. 일반적으로 샤르도네 포도만으로 얻은 기포는 감귤과 흰 꽃의 향기, 그리고 미세한 미네랄 특성으로 두드러집니다.
J.H Quenardel 블랑 드 블랑 브뤼 샴페인은 지속 가능한 방식으로 재배된 포도에서 생산된 100% 샤르도네입니다. 포도 수확 후, 포도송이는 부드러운 압착을 통해 화이트 와인으로 발효되며, 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효가 진행됩니다. 스파클링은 샴페인 방식으로 병에서 이루어지며, 유리에서 효모와 함께 60개월 동안 숙성된 후 최종 디고르주망과 도사주가 이루어집니다. 잔여 당분은 6.9 g/l입니다. 구체적으로, 리큐르 d’expedition는 영구 샤르도네 리저브를 기반으로 만들어집니다.
d’expedition는 영구 샤르도네 리저브를 기반으로 만들어집니다.시각적으로 J.H Quenardel 블랑 드 블랑 브뤼 샴페인은 연한 노란색과 섬세한 녹색 반사광을 보여주며, 펄라주가 미세하고 지속적입니다. 코에서는 감귤, 아몬드 꽃, 달콤한 향신료의 향이 크림 패스트리의 노트와 번갈아 나타나며, 마지막에는 구운 느낌이 떠오릅니다. 깊고, 복합적이며 크리미한 맛의 전개는 큰 긴장감과 성숙한 마무리를 특징으로 하며, 신선한 미네랄리티도 잃지 않습니다. 젊을 때 이미 매우 맛있지만, 이 샴페인은 올바르게 보관된다면 병에서 여러 해 동안 진화할 수 있습니다.