Champagne Brut 'Collection 245' Magnum Louis Roederer

루이 로더러(Louis Roederer)의 샴페인 브뤼 "컬렉션 245"는 위대한 메종의 역사와 전통을 강조하기 위해 제작된 라벨입니다. 유명 브랜드의 새로운 샴페인 컬렉션의 일환으로, 테루아의 특성을 더욱 부각시키는 방향으로 기획되었습니다. 숫자는 도멘의 포도밭에서 설립일 이후 이어진 수확 연도를 나타냅니다. 컬렉션이라는 이름은 가장 적합한 장소에서 재배된 포도밭과 귀중한 리저브 와인의 유산을 진정으로 요약한 독점적인 성격을 강조하고자 합니다. 이 샴페인은 풍부하고 넓은 맛을 가진 미식가의 얼굴을 지닌 샴페인으로, 부드럽고 매혹적인 한 모금을 선호하는 이들에게 적합하며, 성숙하고 만족스러운 과일 맛을 제공합니다.

"컬렉션 245"는 유명한 루이 로더러 메종의 브뤼 샴페인으로, 다양한 지역의 포도밭에서 수확된 샤르도네, 피노 누아, 뫼니에의 클래식한 블렌딩으로 탄생했습니다. 세 가지 포도 품종은 각각 분리되어 백포도주로 양조됩니다. 포도 송이는 부드럽게 압착되고, 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 몇 개월의 숙성 후, 빈 클레르(vins clairs) 밀레지메는 약 45%의 리저브 와인을 추가하여 블렌딩되며, 이는 큐베에 복잡성과 성숙함을 부여합니다. 두 번째 발효는 샴페노와즈(Method Champenoise)에 따라 병에서 진행되며, dégorgement 전에 최소 48개월 동안의 서 라트(sur lattes) 숙성이 이루어집니다.

루이 로더러의 브뤼 "컬렉션 245"는 매우 우아한 비밀년도의 샴페인으로, 메종의 고전적이고 세련된 스타일을 잘 나타내며, 항상 최고의 테루아 특성을 표현할 수 있는 큐베를 만드는 데 헌신해 왔습니다. 잔에서는 밝은 노란색과 빛나는 금색 반사가 돋보입니다. 기포는 미세하고 섬세하며 지속적입니다. 부케는 풍부하고 강렬하며, 성숙한 노란 과일, 복숭아, 파인애플, 열대 과일의 뉘앙스, 레몬 껍질, 설탕에 절인 감귤, 제과의 부드러움, 아카시아 꿀, 구운 헤이즐넛과 아몬드의 힌트를 포함합니다. 한 모금은 넓고 맑으며 깊이 있으며, 상당한 복잡성과 향의 지속성을 지니고 있으며, 기분 좋은 미네랄의 신선함이 동반됩니다.