Champagne Brut 'Cristal' Louis Roederer 2015

루이 로데러 하우스의 샴페인 브뤼 "크리스탈"은 가장 유명하고 권위 있는 빈티지 중 하나입니다. 첫 번째 버전은 1876년으로 거슬러 올라가며, 매년 하우스의 최고의 큐베를 원했던 알렉산드르 2세 황제를 위해 특별히 제작되었습니다. 이 라벨의 독점적인 성격을 강조하기 위해 크리스탈 병이 제작되었으며, 이로 인해 이 놀라운 샴페인이 이름을 얻게 되었습니다. 그 우아하고, 세련되며, 깊이 있는 성격은 포도원의 최고의 포도를 신중하게 선택하고 오랜 시간 동안 효모와 함께 숙성한 결과입니다. 특별한 자리에서 그 풍미를 즐기기 위해 식탁에서 맛보아야 할 병입니다.

브뤼 "크리스탈"은 샴페인의 가장 유명한 하우스 중 하나의 명성과 매력을 상징하는 샴페인입니다. 루이 로데러 브랜드는 1776년에 설립되었으며, 오늘날에도 여전히 지역의 우수성을 대표할 뿐만 아니라 가족 소유의 몇 안 되는 독립 하우스 중 하나입니다. 240헥타르의 포도원을 소유하고 있으며, 대부분이 프리미어 또는 그랑 크뤼로 분류된 400개 이상의 구획으로 나뉘어 있습니다. 큐베는 최고의 빈티지에서만 생산되며, 피노 누아와 샤르도네가 완벽한 성숙도와 뛰어난 향 강도를 달성할 때만 가능합니다. 포도는 리비에르, 몽타뉴 드 랭스, 코트 데 블랑의 포도원에서 동등한 비율로 수확되며, 특히 베르제네이, 베르지, 보몽-쉬르-베즐, 아이, 아비즈, 메스닐-쉬르-오제, 크라망의 크뤼에서 수확됩니다. 각 구획은 개별적으로 양조되며, 부드러운 압착과 발효 후, 기본 와인은 몇 달 동안 나무에서 숙성되며, 부분적으로 말로락틱 발효를 수행합니다. 그런 다음 샴페인 방식에 따라 병에서 두 번째 발효가 진행되며, 디고르주망과 최종 도징 전에 6년 동안 라테스에서 숙성됩니다.

"크리스탈" 루이 로데러는 잊을 수 없는 맛의 경험을 선사하는 샴페인 브뤼입니다. 유명한 하우스의 생산 수준을 맛보고자 하는 열정적인 애호가들이 가장 많이 찾는 라벨 중 하나입니다. 시각적으로는 밝고 빛나는 금색을 띠고 있습니다. 섬세하고 지속적인 미세한 기포가 감귤 껍질의 강렬한 향, 과일의 잘 익은 노란 과일, 꽃의 뉘앙스, 부드러운 빵 껍질과 작은 페이스트리의 힌트, 아몬드와 구운 견과류의 노트가 느껴집니다. 조화롭고 풍부한 맛으로, 크리미하고 벨벳 같은 질감과 함께 넓고 잘 익은 과일의 맛이 입안에 퍼지며, 테루아의 특징적인 미네랄과 분필의 뉘앙스로 더욱 빛납니다. 피니시는 매우 지속적이며, 짭짤한 감각과 함께 맑고 상쾌한 감귤의 신선함이 동반됩니다.