Champagne Brut 'Cuvée Saint-Petersbourg' Veuve Clicquot
브뤼 "큐베 생트-피에르부르크"는 베브 클리코 와이너리의 역사적인 샴페인으로, 바르브 니콜 폰사르댕(마담 클리코로 잘 알려짐)을 기리기 위해 러시아로 처음 수출되었습니다. 미세하고 지속적인 기포, 아몬드, 잘 익은 과일, 달콤한 향신료의 향기, 그리고 완벽하게 균형 잡힌 우아한 프로필은 이 훌륭한 기포의 정체성을 나타냅니다.
Veuve Clicquot의 샴페인 브뤼 “Cuvée Saint-Petersbourg”는 전통과 노하우를 가장 클래식하게 해석한 메종의 스타일을 완벽하게 나타냅니다. 이 라벨은 19세기 초, 매담 클리코가 러시아에 자신의 명품 병을 수출하며 글로벌 상업 제국의 선구자이자 창시자로서의 기개를 기념하기 위해 탄생했습니다. 오늘날에도 이 브랜드는 가장 유명한 브랜드 중 하나로, 모든 애호가들에게 탁월함의 보증을 의미합니다. 효모에서의 긴 숙성은 와인에 놀라운 풍부함과 복합적인 아로마를 부여하며, 맑고 미네랄한 신선함과 잘 어우러집니다.
“Cuvée Saint-Petersbourg”는 샴페인에서 가장 유명한 메종 중 하나의 샴페인 브뤼입니다. Veuve Clicquot는 1772년에 설립되었으며, 현재는 총 390헥타르에 달하는 가장 권위 있는 포도밭 중 하나를 소유하고 있으며, Montagne de Reims, Vallée de La Marne, Côte des Blancs 및 Côte des Bar에 걸쳐 있습니다. 이 소유지는 280,000개의 구획으로 나뉘어 있으며, 96%가 Grand Cru 또는 Premier Cru로 분류됩니다. 포도밭은 47%는 샤르도네, 36%는 피노 누아, 17%는 뫼니에르로 재배됩니다. 이 큐베는 50-60개의 파르셀에서 포도를 선택하여 만들어지며, 피노 누아가 주를 이루어 구조와 표현의 깊이를 부여하고, 샤르도네와 뫼니에르가 통합됩니다. 첫 번째 발효가 끝난 후, 빈티지 와인에 30-45%의 리저브 와인을 추가하여 블렌드에 성숙함과 복합성을 부여합니다. 두 번째 발효는 샴페노와즈 방식으로 병에서 이루어지며, 4년 또는 5년 동안 리프팅을 합니다.
아로마가 긴 여운과 깊은 맛으로 이어지며, 생생한 신선함의 피날레를 예고합니다.