Champagne Brut Grand Cru 'Bastien Thomas' Boever A&S
Callmewine 추천피에르 보베르의 그랑 크뤼 "바스티앙 토마"는 샤르도네와 피노 누아 포도로 같은 비율로 몽타뉴 드 랭스 지역에서 생산된 샴페인입니다. 우아하고 표현력이 풍부한 브뤼로, 코에서는 감귤과 과일의 향이 감싸고, 입에서는 좋은 구조와 지속적인 맛을 제공합니다.
메종 피에르 보베르의 브뤼 그랑 크뤼 “바스티앙 토마스”는 샴페인으로, 샤르도네와 피노 누아의 클래식한 블렌딩으로 생산되며, 최소 36개월 동안 효모에서 숙성됩니다. 우리는 피노 누아의 고향이자 샤르도네가 강렬한 특성을 발휘하는 몽타뉴 드 랭스 지역에 있습니다. 부케는 감귤과 과일의 아로마를 표현하며, 전통적인 빵 껍질의 노트가 동반됩니다. 입안에서는 좋은 구조감을 느낄 수 있으며, 깊고 지속적이며 생생한 신선함으로 마무리됩니다.
브뤼 샴페인 “바스티앙 토마스”는 몽타뉴 드 랭스의 유명한 지역인 타우시에르에 위치한 작은 메종 피에르 보베르에서 생산됩니다. 이 메종은 특별한 품질의 지역에서 5헥타르의 자가 포도밭을 관리하며, 그 중 많은 부분이 그랑 크뤼로 분류됩니다. 포도는 오직 최상의 포도밭에서 수확되며, 샤르도네와 피노 누아가 루부아, 부지, 아이의 그랑 크뤼로 분류된 구역에서 재배됩니다. 개별 포도밭은 스테인리스 스틸에서 발효되며, 그 후 말로락틱 발효가 진행됩니다. 기본 와인은 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성되며, 그 시점까지.큐베의 창조. 두 번째 발효는 병에서 이루어지며, Méthode Champenoise에 따라 최소 36개월 동안 효모 침전물 위에서 숙성한 후 dégorgement이 이루어집니다.
그랑 크뤼 “Bastien Thomas”는 아름다운 품질의 샴페인으로, 몽타뉴 드 랭스 지역의 피노 누아와 샤르도네의 풍부하고 강렬한 특성을 완벽하게 반영합니다. 색상은 황금색으로 밝고 빛나며, 아름답고 지속적인 기포가 있습니다. 코에서는 라임의 시트러스 노트와 함께 더 성숙하고 부드러운 노란 과일의 향이 나며, 클래식한 약간 구운 빵 껍질과 말린 과일의 뉘앙스가 동반됩니다. 입에서는 좋은 구조감을 가지고 있으며, 강렬하고 지속적인 과일 향과 매우 신선하고 짭짤한 피니시가 있습니다.