Champagne Brut Grand Cru 'Jour 2: Le Couchant' Odyssée 2015
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소믈리에의 한마디
오디세의 샴페인 브뤼 그랑 크뤼 'Jour 2: Le Couchant'는 아비제의 유명한 그랑 크뤼에 위치한 코트 데 블랑의 석회질 심장에서 나옵니다. 이 블랑 드 블랑은 샴페인의 319개 크뤼를 위한 와이너리 투어의 두 번째 정거장입니다. 와이너리의 이름을 따온 오디세이입니다. 코에서는 잘 익은 사과, 흰 복숭아, 미네랄의 뉘앙스를 드러냅니다. 입안에서는 신선하고 짭짤하며, 크리미하고 지속적인 질감을 가지고 있습니다. 구운 바닷가재와 잘 어울립니다.
색상:
황금빛 반사와 미세한 기포를 가진 밝은 노란색
향:
잘 익은 사과와 흰 복숭아의 공격, 요오드가 함유된 미네랄의 힌트, 아몬드와 제과의 구운 마무리
맛:
매우 짭짤하고, 섬세하고 석회질의 질감을 가지며, 매우 짭짤하고 지속적인 마무리