Champagne Brut 'Grande Année' Bollinger 2015
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희귀 와인
선물용볼링거의 샴페인 "그랑드 안네"는 풍부하고 강렬한 밀레시메 샴페인으로, 뛰어난 우아함과 복잡성을 지니며, 최소 60개월 동안 병에서 효모와 함께 숙성됩니다. 부케는 과일의 풍미가 가득하고, 구운 향, 향신료 및 미네랄 노트가 어우러져 있습니다. 맛은 신선하고 둥글며, 감싸는 듯하고 지속적입니다.
Maison Bollinger의 샴페인 브뤼 “그랑 애네”는 우아함의 상징입니다. 이름에서 이미 느낄 수 있습니다: 이 샴페인은 특별한 대형 빈티지에서만 생산되며, 이는 예외적인 것으로 이어질 수 있습니다. 선택이라기보다는 브뤼 “그랑 애네”를 생산할지 여부에 대한 결정 뒤에는 빈티지와 포도의 특별함, 그리고 토양과 블렌드의 중요성을 인식하는 능력이 있습니다. Maison Bollinger에는 많은 선견지명과 엄청난 열정이 담겨 있으며, 이는 전 세계 어디서나 알려져 있습니다. 이 브뤼는 빈티지의 특성, 지역의 정체성, 포도 품종의 특성, 그리고 이 모든 것을 하나로 묶는 개성을 사실적으로 묘사한 귀중하고 아름다운 그림과 같습니다.
Bollinger의 브뤼 샴페인 “그랑 애네”는 70%의 피노 누아와 나머지 40%의 샤르도네 블렌드로 구성되어 있습니다. 첫 번째 포도는 주로 Ay와 Verzenay에서 오며, 샤르도네는 Cramant와 Oger에 위치한 포도밭에서 오며, 총 14개의 크뤼(91% 그랑 크뤼 및 9% 프리미어 크뤼)가 있습니다. 와인의 발효는
기본은 전적으로 통 안에서 진행되며; 병에서의 재발효 단계는 규정에서 요구하는 최소 기간보다 훨씬 더 긴 기간을 가지며, 병에서 효모와 함께 60개월에 달합니다.Bollinger의 “그랑 애네”는 강렬하고 빛나는 황금색을 띱니다. 기포는 외관을 더욱 생동감 있게 할 뿐만 아니라, 잔에서 끊임없이 떠오르는 향기를 더욱 강조합니다. 복숭아와 망고의 과일 향이 첫 인상을 주며, 아몬드, 빵, 구운 노트와 향신료의 향으로 이어집니다. 한 모금은 매우 균형 잡혀 있으며, 매력적인 크리미함과 신선함과 미네랄의 조화를 이루며, 감귤 향과 꿀을 연상시키는 더 달콤한 향이 완벽하게 균형을 이룹니다. 제임스 본드는 “카지노 로얄”에서 이 술을 마셨습니다: 007이 와인에 대해서도 알고 있었고, 최고의 것만 마셨다는 것을 확인해줍니다.