Champagne Brut 'Grande Année' Bollinger 2015 (confezione)
희귀 와인볼링거의 샴페인 "그랑 아네"는 바디감이 풍부하고 강렬한 밀레지메 샴페인으로, 60개월 이상 병 안에서 효모와 함께 숙성되어 우아함과 복잡함이 뛰어납니다. 부케는 과일의 풍부함과 함께 토스트, 향신료 및 미네랄의 노트를 가지고 있습니다. 맛은 신선하고 둥글며, 감싸는 듯하고 지속적입니다.
Maison Bollinger의 샴페인 브뤼 “그랑 애네”는 우아함의 상징입니다. 이름에서 이미 알 수 있습니다: 이 샴페인은 특별한 해에만 생산되며, 이는 특별한 해가 예외적인 것으로 변모할 수 있음을 의미합니다. 선택 이상의 의미가 있는 것은, 브뤼 “그랑 애네”를 생산할지 말지를 결정하는 능력은 한 해와 포도의 특별함, 그리고 토양과 블렌딩의 중요성을 인식하는 능력입니다. Maison Bollinger에는 많은 통찰력과, 정말 많은 열정이 담겨 있으며, 이는 전 세계 어디에서나 알려져 있습니다. 이 브뤼는 한 해의 특성과 지역의 정체성, 포도 품종의 특성, 그리고 이 모든 것을 하나로 묶는 개성을 사실적으로 묘사한 귀중하고 아름다운 그림과 같습니다.
Bollinger의 브뤼 샴페인 “그랑 애네”는 70%의 피노 누아와 나머지 40%의 샤르도네 블렌드로 구성되어 있습니다. 첫 번째 포도는 주로 Ay와 Verzenay에서 오며, 샤르도네는 Cramant와 Oger에 위치한 포도밭에서 옵니다. 총 14개의 크뤼(91% 그랑 크뤼 및 9% 프리미어 크뤼)로 이루어져 있습니다. 와인의 발효는
기본은 전적으로 통 안에서 진행됩니다; 병에서의 재발효 단계는 규정에서 정한 최소 기간보다 훨씬 긴 기간을 가지며, 병 안에서 효모와 함께 60개월에 도달합니다.Bollinger의 “그랑 애네”는 강렬하고 빛나는 황금색을 띱니다. 기포는 외관을 더욱 생동감 있게 만들 뿐만 아니라, 끊임없이 잔에서 나오는 향기를 더욱 강조합니다. 복숭아와 망고의 과일 향이 첫 인상을 주며, 아몬드, 빵, 구운 향과 향신료의 조화를 이룹니다. 한 모금은 매우 균형 잡혀 있으며, 매혹적인 크리미함과 신선함과 미네랄리티의 조화를 이루며, 감귤 향과 꿀을 연상시키는 더 달콤한 향의 완벽하게 균형 잡힌 맛을 제공합니다. 제임스 본드는 “카지노 로얄”에서 이 와인을 마셨습니다: 007이 와인에 대해서도 알고 있었고, 최고의 것만 마셨다는 것을 확인해 줍니다.