Champagne Brut Grande Reserve Gosset

샴페인 브뤼 그랑 레저브 고세는 에페르네의 메종을 상징하는 라벨입니다. 30년 이상 동안 신선하고 우아하며 섬세하고 세련된 스타일을 표현하고 있습니다. 이는 샤르도네와 피노 누아르를 주로 사용한 클래식한 블렌드로, 약간의 뫼니에를 추가하여 과일의 부드러운 터치를 제공합니다. 뛰어난 품질의 포도를 신중하게 선택하고, 수세기 동안의 노하우와 효모에서의 긴 숙성이 결합되어, 성숙하고 복합적인 아로마를 가진 샴페인을 만들어내지만, 테루아르의 맑고 미네랄 같은 신선함을 유지할 수 있습니다.

브뤼 그랑 레저브 샴페인은 이 지역에서 가장 오래된 메종 중 하나의 결과물입니다. 고세 브랜드의 기원은 18세기로 거슬러 올라가며, 샴페인 포도 재배자 14세대의 경험에 기반하고 있습니다. 샤르도네, 피노 누아르, 뫼니에 포도는 주로 Aÿ, 부지, 앙본네, 르 메닐 쉬르 오제, 빌레르 마르메리의 크뤼에 위치한 자체 포도밭 선택에서 나옵니다. 포도는 각 필지와 품종별로 별도로 발효됩니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다.온도 조절. 기본 와인은 말로락틱 발효 없이 효모에서 몇 개월 동안 숙성되어 품종의 순수함과 신선함을 보존합니다. 그런 다음 클레르 와인을 조합하여 조화롭고 균형 잡힌 큐베를 만듭니다. 두 번째 발효는 샴페노이즈 방식에 따라 병에서 진행되며, dégorgement을 진행하기 전에 최소 3년 동안 효모에서 숙성됩니다. 병은 메종의 역사적인 동굴에서 추가로 6개월 동안 숙성된 후 판매됩니다.

고세 메종에서 생산된 브뤼 그랑 레저브 샴페인은 고전적인 얼굴을 가진 병으로, 그 우아함과 풍부한 강도로 모든 애호가를 만족시킵니다. 시각적으로는 아름다운 빛나는 금색을 띠며, 반짝이는 반사로 가득 차 있습니다. 기포는 섬세하고, 얇고, 매우 지속적입니다. 부케는 특히 잘 익은 노란 과일의 아로마, 복숭아, 미라벨, 오렌지 꽃과 홉의 향, 감귤 껍질의 향기로운 노트, 파인애플의 부드러운 뉘앙스, 작은 제과의 뉘앙스 및 건과일과 향신빵의 더 발전된 힌트를 떠올리게 하는 강렬하고 우아한 향기를 선사합니다.입안에서의 첫맛은 넓고 크리미하며, 풍부하고 세밀하게 조각된 아로마 팔레트를 가지고 있어, 뚜렷한 신선함을 가진 조화롭고 지속적인 피니시로 이어집니다.