Champagne Brut 'La Rosé' Vincent Brochet

샴페인 브뤼 “라 로제”는 장인 양조장인 빈센트 브로셰(Vincent Brochet)의 제품으로, 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims) 지역에서 재배된 적포도 품종의 뛰어난 품질을 표현합니다. 이 타입의 전통적인 특징에 따라, 이 샴페인은 아로마가 강하고 바디감이 좋은 샴페인으로, 풍부함과 과일의 즐거움을 선호하는 이들을 위해 헌정됩니다. 피노 누아(Pinot Noir)의 중요한 구조에, 뫼니에(Meunier)의 향기로운 부드러움과 샤르도네(Chardonnay)의 우아함이 더해집니다. 그 결과는 원산지의 테루아를 완벽하게 반영하는 한 병입니다.

브뤼 “라 로제”는 빈센트 브로셰가 만든 샴페인으로, 몽타뉴 드 랭스 지역의 비니론으로서, 에퀼(Écueil), 사시(Sacy), 빌레르-오-뇌(Villers-aux-Nœuds)라는 세 개의 프리미어 크뤼(Premier cru) 지역에 위치한 포도밭을 재배합니다. 특히 적포도 품종의 뛰어난 품질 덕분에 매우 흥미롭고 독특한 개성을 가진 로제를 선보일 수 있습니다. 이 큐베는 에퀼과 사시의 최고의 포도밭에서 수작업으로 수확한 피노 누아, 뫼니에, 샤르도네의 포도로 만들어집니다. 압착이 끝난 후,부드러운 압착 후, 오직 자생 효모만을 사용하여 구역별 발효를 진행하여 다양한 vins clairs를 확보할 수 있습니다. 블렌드는 50%의 빈티지 와인과 50%의 리저브 와인의 결합으로 이루어집니다. 두 번째 발효는 샴페노와 방법에 따라 병에서 이루어지며, 효모에서 36-42개월 동안 숙성됩니다.

“La Rosé”는 Vincent Brochet의 브뤼 샴페인으로, 이 유형의 미식적 성향을 강조하며, 구조와 아로마 특성 덕분에 해산물 전채, 새우, 스캄피, 해산물 샐러드 또는 섬세한 맛의 생선 스튜와 잘 어울립니다. 잔에서는 아름다운 밝은 분홍색을 띠며, 빛나고 얇고 지속적인 기포가 올라옵니다. 향에서는 감귤, 핑크 자몽, 라임 껍질, 라즈베리, 레드 커런트, 산딸기, 마라스카 체리 및 빵 껍질의 미세한 노트를 연상시키는 섬세한 향이 느껴집니다. 입안에서는 강렬하고, 풍부한 아로마를 가진 아삭한 과일이 좋은 지속성을 가지고 있으며, 신선하고 매우 조화로운 피니시로 이어집니다.