Champagne Brut 'Lot 09' Ullens - Domaine de Marzilly
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
도멘 드 마르질리의 샴페인 ‘롯 09’는 맥시므 울렌스의 아이디어에서 시작되었습니다. 그는 에르몽빌의 ‘샤토’를 복원하고 생물 다양성에 헌신하는 와이너리로 변화시켰습니다. 피노 뫼니에와 샤르도네로 만들어지며, 오크통에서만 발효되고 효모에서 36개월 숙성됩니다. 코에서는 흰 꽃, 구운 헤이즐넛, 기분 좋은 요오드의 힌트가 드러납니다. 입안에서는 신선하고, 긴장감 있으며, 풍미가 깊습니다. 굴과 함께하면 훌륭합니다.
색상:
미세한 기포가 있는 연한 황금색입니다.
향:
강한 노란 멜론과 사과의 꽃향기, 요오드와 헤이즐넛의 힌트가 느껴집니다.
맛:
신선하고, 수직적이며, 둥글고 역동적인 맛이 매우 길게 이어집니다.