Champagne Brut Millesimé Charles Heidsieck 2018

샤를 헤이디섹의 브뤼 밀레시메 샴페인은 랭스의 역사적인 메종에서 가장 권위 있는 라벨 중 하나입니다. 피노 누아와 샤르도네의 블렌드로 생산되며, 이 지역의 가장 유명하고 저명한 크뤼에서 유래한 샴페인으로, 풍부한 아로마와 기분 좋은 미네랄 신선함이 조화를 이루는 샴페인입니다. 고대 석고 동굴에서 9년 동안 숙성되는 긴 효모 숙성 과정은 복잡하고 깊이 있는 맛을 선사하는 데 기여하며, 이는 오직 뛰어난 라벨만이 선사할 수 있는 것입니다.

브뤼 밀레시메 샤를 헤이디섹은 랭스에서 가장 오래된 메종 중 하나에서 제작됩니다. 1851년에 설립된 이 메종은 세월이 지나도 명성을 유지하며, 항상 우아함, 조화, 아로마의 풍부함을 바탕으로 한 완벽한 맛의 클래식 샴페인을 제공합니다. 메종의 스타일은 오직 스테인리스 스틸에서 발효하며, 말로락틱 발효를 수행하고, 유명한 크레예르에서 효모 숙성을 길게 진행하는 데 기반합니다. 이곳은 기원전 3세기 석고로 파인 동굴로, 샴페인의 진정한 대성당으로 8km 이상 뻗어 있습니다.킬로미터. 포도는 절대적인 우수성을 지니며, 피노 누아는 아이, 베르지, 토시에르, 릴리, 아베르네, 루부아, 앙본네이의 저명한 크뤼에서, 샤르도네는 르 메닐, 오제, 베르튀스에서 유래합니다. 부드러운 압착 후, 스테인리스 스틸에서 발효가 진행됩니다. 클레르 와인은 몇 달 동안 스테인리스 스틸에서 숙성한 후 최종 블렌딩으로 진행됩니다. 두 번째 발효는 샴페노와즈 방식에 따라 이루어지며, 병은 9년 동안 서랍에 숙성한 후 dégorgement으로 진행됩니다.

밀레시메 브뤼 샤를 헤이디섹은 세련되고 우아한 클래스의 샴페인입니다. 중요한 메뉴와 함께 모든 식사에 제공할 수 있는 특별한 기회에 열어야 할 병입니다. 색상은 아름답고 빛나는 금색으로, 지속적이고 빛나는 미세한 기포가 있습니다. 부케는 흰 꽃의 향기, 설탕에 절인 감귤 껍질, 건과일, 구운 빵, 제과의 향을 표현합니다. 입안에서는 넓고 강렬한 시작을 가지고 있으며, 아로마가 풍부하고 복잡하며, 큰 에너지와 신선함을 지닌 한 모금입니다. 피니시는 뛰어난 맛의 지속성을 자랑합니다.