Champagne Brut Millesimé Laurent-Perrier 2018

로랑 페리에의 밀레시메 브뤼는 최고의 빈티지에서만 생산되는 샴페인으로, 10년 동안의 위대한 빈티지를 독점적으로 강조하는 것을 목표로 합니다. 이는 메종의 라벨 범위에서 예외로 자리 잡으며, 동시에 절대적인 우수성의 진정한 상징으로서 빈티지의 전형성을 표현합니다. 독특하고 모방할 수 없는 무언가를 맛보는 것을 좋아하는 사람들을 위해 헌정된 희귀 와인으로, 로랑 페리에의 창작물에서 특징적인 우아하고 세련된 스타일을 항상 유지합니다. 이는 샤르도네와 피노 누아르가 동등한 비율로 혼합된 클래식한 큐베로, 효모에서의 긴 숙성 기간 덕분에 귀중한 진화적 노트를 선사하며, 변함없는 맛의 신선함과 결합됩니다.

로랑 페리에에서 생산된 밀레시메 브뤼 샴페인은 단일 빈티지의 특별한 특성과 메종의 스타일 연속성 간의 완벽한 합성입니다. 매 빈티지는 다른 빈티지와 다르지만, 항상 로랑 페리에의 철학에 따라 해석되며, 섬세함과 본질성의 특성을 우선시합니다.

포도는 농장의 특별한 지역에서 수확됩니다. 피노 누아르는 베르지, 베르제네이, 말리, 루부아 및 부지의 크뤼가 있는 몽타뉴 드 레임스의 포도밭에서 자라며, 샤르도네는 샤우이, 크라망, 오제 및 르 메즈닐 쉬르 오제의 크뤼 지역에서 수확됩니다. 각 포도밭은 개별적으로 발효되어, 최종 큐베를 만들 때 선택할 수 있는 다양한 vins clairs의 폭넓은 범위를 제공합니다. 이는 오직 빈티지 와인만으로, 이전 빈티지의 리저브 와인을 추가하지 않고 이루어집니다.

로랑 페리에의 밀레시메 브뤼는 복합적이고 다채로운 아로마를 지닌 샴페인으로, 디고르주망 전에 최소한 84개월 동안 효모에서 숙성됩니다. 잔에는 밝은 노란색의 화려한 색깔로 나타납니다. 기포는 특히 미세하고 매우 지속적입니다. 코에서는 섬세한 꽃향기, 감귤류, 쓴 오렌지, 백색 과일 및 빵 껍질의 기억이 펼쳐집니다. 입안에서는 에너지가 넘치고 깊이 있는 맛이 느껴지며, 크리미하고 감싸는 아로마가 매우 조화롭게 소금기 있는 마무리와 생동감 있는 신선함으로 이어집니다.