Champagne Brut Millesimé Mumm 2015
선물용무므의 샴페인 밀레지메는 그 우아함과 음용성으로 전 세계에서 높이 평가받고 있습니다. 그랑 크뤼 포도만으로 만들어지며, 약 4년 반 동안 병에서 효모와 함께 숙성됩니다. 과일, 감귤, 헤이즐넛, 꿀 및 허브의 감각을 발산합니다. 맛은 신선하고 생동감 있으며 섬세하고 세련되며 매우 기분 좋습니다.
샴페인 밀레시메 브뤼 뮴은 놀라운 아로마로 발견되며, 그로 인해 ‘고르망’의 정신을 드러냅니다. 샴페인을 잔에서 회전시키며 몇 초 만에 서로 얽히는 다양한 후각의 영혼을 발견하는 것은 매혹적입니다. 그 후 입안에서는 한 모금이 둥글고 유연해지며, 상큼한 감귤 맛의 흔적 덕분에 빛납니다. 정말 주목할 만한 빈티지로, 축배가 중요한 라벨을 필요로 하는 저녁에 예약해야 합니다.
이 브뤼 밀레시메 뮴은 피노 누아와 샤르도네의 행복한 결합에서 태어난 샴페인입니다. 피노 누아 포도는 앙봉네, 아이, 부지, 말리, 베르제네이, 베르지와 같은 여러 그랑 크뤼에서 옵니다. 샤르도네도 아비즈와 크레망 근처의 두 개의 그랑 크뤼로 분류된 구역에서 옵니다. 포도 압착에서 얻은 머스트는 프랑스산 오크 배럴에서 처음 발효되며, 재발효는 – 샴페인 방식에 따라 – 병에서 직접 이루어집니다. 샴페인은 효모에서 54개월 동안 숙성됩니다, 이후 디스고징 및 도징 작업이 진행됩니다.
브뤼 밀레시메 뮴 샴페인은 황금색을 연상시키는 빛나는 색상으로 시각적으로 나타나며, 지속적인 미세한 기포가 줄지어 있습니다. 코에서 발산되는 향기의 조화는 섬세하고 미세한 아로마 노트로 구성된 이야기를 들려주며, 과일에서 – 다양한 뉘앙스로 표현된 – 허브와 효모의 뉘앙스로 전환됩니다. 입에서는 훌륭한 바디감을 느낄 수 있으며, 상쾌하고 짭짤한 한 모금이 특징이며, 약간의 감귤 맛도 느껴집니다. 특별한 날을 위한 샴페인으로, 샴페인 방식에 열정적인 모든 친구들을 위한 완벽한 선물입니다.