Champagne Brut Nature Grand Cru Verzenay Marguet 2018

프랑스 북부의 몽타뉴 드 레임스 지역에서 가장 정교한 블랑 드 누아르 중 하나인 마르귀의 샴페인 브뤼 내추럴 그랑 크뤼 베르제네이가 탄생합니다. 이 저명한 와인은 1800년대 후반으로 거슬러 올라가는 뿌리를 가진 마르귀 하우스에서 베르제네이의 피노 누아르 포도밭에서 수행된 완벽한 작업의 결과입니다. 이 하우스를 구별짓는 것은 유기농 인증을 받은 자연 농업에 대한 헌신으로, 앙봉네와 부지 사이에 위치한 8헥타르의 포도밭으로 증명됩니다. 여기서 베르제네이 그랑 크뤼는 극도로 세심하게 재배되고 양조되어, 감정가들에게 독특하고 풍부한 개성과 지역성을 지닌 경험을 선사합니다.

이 전통의 수호자인 베노아 마르귀는 토양 작업을 위한 특별한 기술을 적용하며, 과정에 말을 포함시켜 토양을 일구고 뒤흔들어 생태적 균형에 기여합니다. 이는 땅과 직접 연결되고 포도밭의 생물 다양성 성장을 자연스럽게 촉진할 수 있게 합니다. 양조에 관해서는, 각 포도밭이 개별적으로 나무에서 양조되며, 이는 테루아의 특성을 최대한 표현하려는 의지를 강조합니다. 9개월 동안 다양한 크기의 보르도 배럴과 오크 통에서 숙성된 후, 와인은 4년 동안 자가 효모와 함께 병에서 휴식합니다. 이 수공예 과정은 베르제네이 그랑 크뤼에 독특하고 식별 가능한 성격을 부여하며, 프랑스 와인학의 우수성을 상징합니다.

각 포도밭은 나무에서 개별적으로 양조되며, 이는 테루아의 특성을 최대한 표현하려는 의지를 강조합니다. 9개월 동안 다양한 크기의 보르도 배럴과 오크 통에서 숙성된 후, 와인은 4년 동안 자가 효모와 함께 병에서 휴식합니다. 이 수공예 과정은 베르제네이 그랑 크뤼에 독특하고 식별 가능한 성격을 부여하며, 프랑스 와인학의 우수성을 상징합니다.

시음할 때, 마르귀의 샴페인 브뤼 내추럴 그랑 크뤼 베르제네이는 우아한 황금빛 노란색과 섬세한 기포로 그 정교함을 강조합니다. 향기는 강렬하고 복합적이며, 작은 붉은 과일, 체리, 라즈베리의 노트가 있으며, 송로버섯과 담배의 힌트로 풍부해집니다. 입안에서는 와인이 기분 좋은 미네랄 감칠맛을 드러내며, 중간 정도의 구조와 복잡하고 둥근 맛이 뒷받침됩니다. 특별한 경우에 적합하거나 정교한 요리를 곁들이기에 완벽한 이 샴페인은 사치와 전통의 본질을 표현하며, 누구에게나 잊지 못할 감각적 경험을 선사합니다.