Champagne Brut Nature 'Les Murgiers' Francis Boulard 2022

프랑시스 불라르 하우스의 피노 뫼니에 "레 뮈르지에" 브뤼 내추럴 샴페인은 순수 피노 뫼니에 포도로 만들어진 블랑 드 누아입니다. 이 샴페인은 원산지의 테루아를 극도로 충실하고 명확하게 해석합니다. 24개월 동안 효모에서 숙성되어, 피노 뫼니에 특유의 풍부하고 농밀한 과일 맛을 유지하며, 우아하고 섬세한 3차 발효 아로마로 부케를 풍부하게 합니다. 좋은 강도와 복합성을 가진 샴페인으로, 신선한 프로파일을 가지고 있어 모든 식사와 함께 즐기기에 특히 적합합니다.

피노 뫼니에 "레 뮈르지에" 매그넘 블랑 드 누아 브뤼 내추럴은 코르미시와 생티에리 지역에 3헥타르의 포도밭을 소유한 작은 가족 하우스에서 생산된 샴페인입니다. 불라르 가족은 6세대에 걸쳐 샴페인을 재배해 왔으며, 이 하우스는 고대의 노하우를 소중히 여기며 장인 정신을 유지해왔습니다. 농촌에서는 유기농 및 바이오다이나믹 농업의 원칙을 따르며, 포도밭과 환경 간의 조화를 유지하기 위해 노력합니다.환경적입니다. 식물에 생산 균형을 보장하는 선택으로, 건강하고 향이 강한 포도를 통해 지역을 보다 진정하고 진실하게 해석할 수 있는 와인을 생산할 수 있습니다. 그리고 그 지역의 미네랄한 노트를 잔에 전달할 수 있습니다.

Maisoin Francis Boulard의 Pinot Meunier “Les Murgiers”의 Brut Nature는 약 30년 된 포도나무로 생산된 샴페인으로, 석회질 점토질 토양에서 재배됩니다. 발효는 자생 효모로 진행되며, 기본 와인은 최종 블렌드를 만들기 전에 몇 달 동안 오크 통에서 숙성됩니다. 재발효는 병에서 이루어지며, 샴페인 방식에 따라 24개월 동안 리프팅됩니다. 샴페인은 밝고 빛나는 황금색을 띠며, 미세하고 지속적인 기포가 있습니다. 부케는 우아하며, 마른 꽃의 향, 설탕에 절인 감귤 껍질의 향, 노란 과일, 복숭아, 구운 빵의 향, 캐러멜의 부드러움, 그리고 말린 과일의 힌트가 있습니다. 맛은 넓고 길며 크리미하며, 복합적인 향과 미네랄 노트, 그리고 생생한 신선함이 특징인 피니시를 가지고 있습니다.