Champagne Brut Nature 'Pure' Pol Roger

폴 로저의 샴페인 브뤼 내추럴 "퓨어"는 에페르네의 유명한 메종의 레이블로, 세련되고 본질적인 우아함의 특성을 표현합니다. 2008년에 출시되어 애호가들에게 극도의 순수함을 지닌 샴페인을 제공합니다. 이는 샴페인의 세 가지 전통 포도 품종인 피노 누아, 샤르도네, 뫼니에로 만들어진 큐베입니다. 이들 포도는 큰 조화와 균형을 이루는 블렌드를 만드는 데 기여합니다. 포도의 엄격한 선별과 메종의 동굴에서 긴 숙성 기간을 통해, 강도와 표현의 복잡성을 결합한 병을 얻을 수 있습니다. 이 병은 긴장감 있고 맑으며 수직적인 한 모금을 제공합니다.

"퓨어" 폴 로저는 1849년에 설립된 역사적인 메종에서 생산된 샴페인입니다. 100년 이상 우아함과 매력의 상징인 브랜드로, 윈스턴 처칠과 엘리자베스 여왕과 같은 인물들을 매료시켰습니다. 피노 누아, 샤르도네, 뫼니에 포도는 레임스 산맥, 마른 계곡, 블랑 코트에 위치한 30개의 서로 다른 크뤼에서 옵니다. 수확이 끝난 후, 포도 송이는 부드럽게 압착되고 발효는 각 품종별로 따로 진행됩니다.온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 클레어 와인은 몇 개월 동안 숙성되며 말로락틱 발효를 거친 후, 최종 큐베를 만들기 위해 혼합됩니다. 두 번째 발효는 샴페노이즈 방식으로 병에서 이루어지며, 최소 48개월 동안 효모에서 숙성됩니다.

폴 로저의 샴페인 “퓨어” 브뤼 내추럴은 뛰어난 표현력을 지닌 샴페인 애호가들에게 기준이 되는 병입니다. 이는 가장 유명한 메종 중 하나의 바람에서 비롯된 것으로, 매우 낮은 도수와 향의 섬세함을 사랑하는 감정가들의 입맛을 만족시킬 수 있는 병을 만들고자 하는 욕망의 결과입니다. 잔에서는 빛나는 황금색을 띠며, 섬세하고 지속적인 기포가 흐릅니다. 부케는 꽃향기, 상큼한 감귤 향, 빵 껍질의 힌트, 그리고 섬세한 향신료의 뉘앙스를 선사합니다. 맛은 생동감 있고 강렬하며 길게 이어지며, 우아하고 섬세한 향과 매우 신선하고 짭짤하며 지속적인 피니시를 가지고 있습니다. 이제는 고전이 된 레이블입니다.