Champagne Brut Nature 'Zero' Tarlant

타를랑의 샴페인 브뤼 내추럴 “제로”는 절대적인 품격의 병으로, 이 지역의 정교함과 깊이를 고려할 때 최고의 표현 중 하나로 자리 잡고 있습니다. 리콜레망 뫼니플랑의 세계에서 타를랑 가족의 이름은 가장 인정받고 사랑받는 이름 중 하나로, 거의 한 세기 가까운 생산 역사를 자랑하는 가족의 역사 덕분입니다. 양조장은 1928년에 설립되었습니다. 현재 약 14헥타르의 포도밭이 있으며, 60개의 유기농으로 재배된 구획으로 나뉘어 있습니다. 또한, 필록세라의 확산을 막은 매우 모래가 많은 토양으로 구별되는 레 사블의 프랑코 발디 포도밭을 보유하고 있습니다. 각 구획의 특성을 강조하고 분리된 양조를 하는 것은 맞춤형으로 작업하는 현실의 몇 가지 핵심 요소입니다. 모든 위대한 와인처럼 초보자와 오랜 음주자 모두에게 사랑받는 접근 가능한 액체를 제공합니다. 연결 고리.

샴페인 브뤼 내추럴 제로는 거의 동등한 비율의샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에르의 혼합물로, 샴페인 지역의 유기농으로 재배된 포도밭에서 나옵니다. 포도밭에서 구리, 유황 및 자연 준비물만을 사용하여 엄격한 접근 방식을 취하며, 양조장에서 일관되게 진행되며, 각 구획의 분리된 양조와 스테인리스 스틸 용기에서의 첫 번째 발효 후 병에서의 재발효가 이루어집니다. 말로락틱 발효는 선택적으로 수행되지 않으며, 액체는 최소 7년 동안 효모에서 숙성됩니다 수동으로 디스고주를 하기 전까지.

샴페인 브뤼 내추럴 제로는 섬세한 노란색과 미세하고 지속적인 기포로 잔에 나타납니다. 신선하고 다양한 향이 있으며, 감귤, 시더, 헤이즐넛, 린든과 홉꽃과 같은 흰 꽃의 향이 어우러져 있습니다. 미세한 뉘앙스와 세부 사항으로 구성된 향의 풍부함은 강렬하고 건조한 한 모금으로 마무리되며, 신선함과 짠맛이 한 모금의 리듬을 조율합니다. 관대하지만 결코 진부하지 않으며, 세계에서 가장 유명한 와인 지역에 대한 베노아 타를랑의 접근 방식을 이해하기 위한 이상적인 와인입니다.