Champagne Brut Reserve Grand Cru Mailly

메일리의 샴페인 브뤼 리저브 그랑 크뤼는 프랑스에서 가장 아름다운 지역 중 하나인 샴페인 지역의 우아한 해석입니다. 바로 이곳에서 이 와인의 원료인 샤르도네와 피노 누아르 포도가 자랍니다. 이 라벨은 최대 10년 숙성된 리저브 와인의 철저한 선택으로 만들어진 쿠베입니다. 부드러운 맛을 가진 한 병으로, 섬세한 과일과 향신료의 향이 코를 감싸며, 가장 기쁜 순간에 맞춰 즐기기에 적합합니다.

브뤼 리저브 그랑 크뤼는 메종 메일리가 75%의 피노 누아르와 25%의 샤르도네를 결합하여 만드는 샴페인입니다. 두 품종 모두 와이너리 소유의 다양한 포도밭에서 재배되며, 랑드 크뤼의 몽타뉴 드 랭스 지역에 흩어져 있습니다. 포도는 수확 후 부드럽게 압착되며, 이후 스테인리스 스틸에서 알콜 발효와 말로락틱 발효가 진행됩니다. 그 다음에는 나무에서 이미 숙성된 10개의 서로 다른 빈티지를 조합하는 과정이 진행되며, 쿠베는 샴페인 제조 원칙에 따라 병에서 재발효됩니다. 와인은 효모 위에서 24개월 동안 병에서 숙성됩니다, 이후에는 디스고주, 도징, 병입 작업이 진행됩니다.

이 샴페인 브뤼 리저브 그랑 크뤼는 금색을 연상시키는 색조로 시각적으로 나타나며, 미세하고 지속적인 기포가 특징입니다. 향의 스펙트럼은 넓고 층이 지며, 과일과 향신료의 감각이 두드러지며, 마지막에는 효모와 제과의 터치도 나타납니다. 입안에서는 바디감이 좋고, 건조하며, 신선함이 잘 느껴지는 맛이 펼쳐집니다. 메일리의 라벨은 모든 경우에 완벽하며, 가장 우아한 아페리티프부터 생선이 주재료인 저녁식사까지 다양하게 즐길 수 있습니다.