Champagne Brut Rosé de Saignée Jean Vesselle
장 보셀(Jean Vesselle)의 샴페인 로제(Champagne Rosé) 드 세인 브뤼(Brut)는 이 작은 가족 경영 양조장의 주력 제품 중 하나로, 피노 누아의 모든 우아함을 병에 담아냅니다. 부르고뉴의 레드 와인을 연상시키는 진한 핑크색, 섬세한 기포와 석류, 제비꽃, 체리의 향기로운 뉘앙스로 고급스러움을 더합니다. 맛은 풀바디로, 산도와 염분이 생생하게 느껴지며, 와인 같은 풍미가 풍부하고 관대합니다.
장 뱅셀의 브뤼 로제 드 생예는 부지(Bouzy) 그랑 크뤼의 피노 누아르의 표현적 특성을 잔에 그대로 담아내는 샴페인입니다. 포도는 샴페인에서 전형적인 석회질 점토 토양에서 재배된 최고의 포도밭에서 수확됩니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 진행되며, 블렌딩 후, 샴페인은 샴페인 방식(Method Champenoise)으로 병에서 두 번째 발효를 진행하며, 36개월 동안 라떼에서 숙성됩니다. 샴페인은 꽤 강렬한 분홍색을 띠며, 반짝이는 루비 색조와 함께 끝이 없고 희귀한 미세한 기포를 가지고 있습니다. 부케는 작은 숲의 열매, 석류의 힌트, 꽃향기를 연상시킵니다. 입안에서는 부드럽고 감싸는 듯한 풍부한 시작을 가지고 있으며, 성숙하고 아삭한 과일로 이어지며, 매우 신선하고 짭짤하며 균형 잡힌 기억에 남는 피니시로 마무리됩니다.
전문가들 사이에서 그들의 고전적인 모습과 부지(Bouzy) 지역의 가장 전형적인 특성을 충실히 표현하기 때문에 사랑받고 있습니다. 이들은 강한 개성을 지닌 샴페인으로, 큰 피노 누아르의 구조와 풍부한 아로마를 찾는 이들에게 헌정됩니다.장 뱅셀의 브뤼 로제 드 생예는 부지(Bouzy) 그랑 크뤼의 피노 누아르의 표현적 특성을 잔에 그대로 담아내는 샴페인입니다. 포도는 샴페인에서 전형적인 석회질 점토 토양에서 재배된 최고의 포도밭에서 수확됩니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 진행되며, 블렌딩 후, 샴페인은 샴페인 방식(Method Champenoise)으로 병에서 두 번째 발효를 진행하며, 36개월 동안 라떼에서 숙성됩니다. 샴페인은 꽤 강렬한 분홍색을 띠며, 반짝이는 루비 색조와 함께 끝이 없고 희귀한 미세한 기포를 가지고 있습니다. 부케는 작은 숲의 열매, 석류의 힌트, 꽃향기를 연상시킵니다. 입안에서는 부드럽고 감싸는 듯한 풍부한 시작을 가지고 있으며, 성숙하고 아삭한 과일로 이어지며, 매우 신선하고 짭짤하며 균형 잡힌 기억에 남는 피니시로 마무리됩니다.
균형 잡힌.