Champagne Brut Rosé Grand Cru 'Grand Rosé' Paul Bara

폴 바라의 샴페인 로제 브뤼 그랑 크뤼는 부지(Bouzy)의 위대한 전통을 순수하고 진정하게 표현한 것입니다. 부지(Bouzy)는 몽타뉴 드 레임스(Montagne de Reims)의 그랑 크뤼로, 피노 누아르의 품질로 항상 유명합니다. 이 큐베는 피노 누아르가 두드러지게 사용되며, 소량의 샤르도네와 부지 루즈(Bouzy Rouge)의 터치를 추가하여 샴페인 로제 블렌드의 전형적인 약간 와인 같은 특성을 부여합니다. 이 라벨은 강렬하고 향기로운 작은 붉은 열매와 섬세한 향신료의 감각을 표현하며, 우아함과 지속적인 맛의 여운을 선사합니다.

부지 그랑 크뤼 로제 샴페인은 폴 바라 하우스에서 이 지역의 오랜 전통에 따라 제작됩니다. 몽타뉴 드 레임스(Montagne de Reims) 지역에서 피노 누아르는 높은 표현력을 발휘하며, 이 지역에서 가장 흥미로운 로제를 생산할 수 있게 합니다. 폴 바라 농장은 11헥타르로 구성되어 있으며, 30여 개의 작은 포도밭으로 나뉘어져 있으며, 농업적 주의가 큰 주의를 기울여 재배됩니다. 큐베를 만들 때 선택의 폭이 넓어 항상 높은 품질의 샴페인을 보장합니다.샴페인의 높은 품질로, 그들의 강렬하고 우아한 프로필로 애호가들을 사로잡았으며, 부지(Bouzy)의 개성을 완벽하게 반영합니다.

폴 바라 하우스의 그랑 로제 샴페인은 이 귀족적인 샴페인 버전의 훌륭한 해석으로, 특히 모든 식사와 함께하는 시음에 적합하며, 고기 요리와의 조화에도 잘 어울립니다. 포도는 부지(Bouzy) 마을의 그랑 크뤼 지역에서 재배됩니다. 발효는 스테인리스 스틸에서 이루어지며, 큐베는 피노 누아르 - 샤르도네의 빈 클레르(vins clairs)에 부지(Bouzy)에서 적포도로 양조한 12%의 피노 누아르를 추가하여 만들어집니다. 두 번째 발효는 샴페노와즈(Method Champenoise)에 따라 병에서 이루어지며, 최소 24개월 동안 효모에서 숙성됩니다. 색상은 부드러운 분홍색이며, 섬세하고 지속적인 기포가 있습니다. 부케는 감귤, 라즈베리 및 작은 숲의 열매의 향을 연상시키며, 가벼운 향신료의 뉘앙스가 동반됩니다. 맛은 풍부하고 강렬하며, 긴장감 있고 신선하며 조화롭습니다.