Champagne Brut Tradition Champagne Reaut

샴페인 레오의 브뤼 트라디션은 샴페인 지역, 특히 오브 지역에서 유래되었습니다. 이 와인 생산지는 알랭 레오, 장-피에르 플뢰리, 에릭 슈라이버의 힘과 전문성이 결합하여 탄생하였습니다. 후자의 두 사람은 생태 농업의 원칙을 처음으로 수용하여 자연을 존중하고 세련된 제품을 만들기 위해 노력했습니다. 레오 양조장은 이러한 가르침을 잘 활용하였고, 알랭은 아내 테레즈와 자녀 로레, 알렉산더와 함께 지속 가능하고 미래 지향적인 작업 환경을 만들었습니다. 현재 두 동료와 함께 경작하는 면적은 약 30헥타르이며, 각자가 자신의 포도를 따로 발효시켜 희귀하고 독특한 와인을 생산합니다.

샴페인 레오의 브뤼 트라디션 포도밭은 대부분 석회암, 점토 및 석회질 토양으로 구성되어 있으며, 과도한 비를 완벽하게 흡수하는 특성을 가지고 있어 식물의 뿌리가 항상 잘 수분을 유지하고 무성하게 자랄 수 있습니다. 기후는 대체로 대륙성으로 여름과 겨울 모두 태양광이 일정하게 존재합니다.여름과 겨울 모두 일정하게 존재하여 포도가 최상의 방법으로 익을 수 있도록 합니다. 포도나무는 자연적인 성장 및 발달 단계를 존중하여 재배되며, 포도밭에서의 인간의 개입은 최소한으로 줄여 농약, 제초제 및 기타 합성 화학 물질을 금지합니다. 수확이 완료된 후, 양조장에서 토착 효모의 작용으로 알콜 발효가 진행됩니다. 샴페인 방식에 따라 병에서 두 번째 발효가 이루어집니다. 효모와 함께 30개월 동안 숙성됩니다.

샴페인 레오의 브뤼 트라디션의 색상은 강렬한 황금색으로 반짝이는 반사광을 가지고 있으며, 기포는 미세하고 지속적입니다. 코에서는 레몬, 복숭아와 같은 감귤류의 향과 자스민과 같은 흰 꽃, 그리고 갓 구운 빵 껍질과 같은 건과자 향이 발산됩니다. 입안에서는 우아하고 감싸는 듯한 아로마와 좋은 크리미함으로 마무리되어 잔마다 호기심을 자아냅니다. 스시, 사시미, 갑각류, 조개류 및 해산물 튀김 요리와 완벽하게 잘 어울리며, 숙성된 우유 치즈와도 훌륭합니다.가족과 함께 기념일과 축제를 즐기기에 완벽한, 세계에서 가장 유명한 와인 생산 지역의 진정한 맛을 재발견할 수 있는 제품입니다.