Champagne Brut 'Vintage' Louis Roederer 2018
로더러의 샴페인 브뤼 "빈티지"는 주로 몽타뉴 드 레임스의 피노 누아로 만들어진 밀레지메 샴페인의 훌륭한 표현입니다. 48개월 동안 병에서 효모와 함께 숙성됩니다. 성숙한 과일, 감귤 및 체리의 노트가 있는 넓고 강렬한 아로마를 가지고 있습니다. 맛은 드라이하고, 깔끔하며, 수직적이며, 긴 여운을 남깁니다.
이 “빈티지” 로더레르는 피노 누아의 구조와 힘이 샤르도네가 제안하는 흥미로운 아로마와 결합되는 곳에서 유래한 브뤼 샴페인입니다. 개성이 있는 기포로, 한 모금에 특별한 빈티지를 포착하여 균형이 극대화되고 마시는 것이 기분 좋은 둥글림으로 특징지어지는 순간을 제공합니다. 루이 로더레르는 손님으로 초대받은 저녁 식사에 선물로 가져가면 정말 멋진 인상을 남길 수 있는 병으로 자신의 명성을 확인합니다.
이 브뤼 샴페인 “빈티지”는 베르지의 크뤼에서 온 68%의 피노 누아와 루이 로더레르가 슈이유 주변에서 재배하는 백포도 품종인 샤르도네의 비율이 함께하는 솜씨 있는 블렌드에서 태어났습니다. 포도는 수확 후 약 70%는 스테인리스 스틸에서 첫 발효를 하고, 나머지 부분은 나무에서 발효됩니다. 재발효는 병에서 이루어지며, 샴페인 방식의 생산 규정을 따르고, 와인은 효모에서 48개월 동안 숙성됩니다. 그 후, 디스고주와 도징, 병입 작업이 진행됩니다.병입.
“빈티지”는 시각적으로 연한 노란색을 띠며, 고운 기포의 선이 뚜렷하게 지속되는 브뤼 샴페인입니다. 코에서의 향기 스펙트럼은 다양하며, 먼저 잘 익은 과일, 심지어 설탕에 절인 과일의 아로마로 시작하여, 효모와 마르지판으로 향하는 감각을 제공합니다. 입안에서는 좋은 바디감을 가지고 있으며, 둥글고, 크리미하며, 드라이한 한 모금이 인상적이고 우아함을 자아내며, 훌륭한 지속성의 피니시로 마무리됩니다. 루이 로더레르는 이 병으로 최근 수십 년간 최고의 빈티지 중 하나를 선사하며, 이는 국제적인 주요 와인 가이드에서 부여된 높은 점수로도 입증됩니다.