Champagne Brut 'Yellow Label Ice Jacket' Veuve Clicquot
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소믈리에의 한마디
이 샴페인 “옐로우 라벨 아이스 재킷”은 메종의 250년 역사를 기념하는 큐베로, 지속 가능한 소재로 제작된 재킷을 입혀 샴페인을 신선하게 유지할 수 있도록 했다. 높은 비율의 리저브 와인으로 만든 피노 누아 포도로 탄생하였다. 메종의 스타일을 완벽하게 반영하며, 섬세한 바닐라와 노란 과일의 향, 신선하고 드라이하며 우아한 맛, 미네랄과 구운 향이 느껴진다.
견과류, 페이스트리 및 구운 빵의 힌트가 느껴지는 긴 여운과 만족스러운 맛을 제공합니다.
약 50-60개의 포도밭에서 수확된 포도를 신중하게 선택하여 만들어집니다. 이는 피노 누아, 샤르도네, 뫼니에르를 기본으로 한 블렌드로, 각 포도밭별로 개별적으로 발효됩니다. 블렌드를 만들 때, 빈 클레르에 30-45%의 이전 빈티지의 리저브 와인이 추가되어 메종의 진정한 유산을 형성합니다. 두 번째 발효는 샴페노와즈 방식에 따라 병에서 진행되며, 약 30개월 동안 랭스의 석회암 지하 동굴에서 숙성됩니다.건과일, 제과 및 그릴 빵의 힌트. 맛은 길고 만족스럽고, 복합적인 아로마와 매우 신선하고 짭짤한 피니시가 있습니다.색상:
미세한 기포가 있는 황금빛 노란색
향:
섬세하고 과일 향이 나는, 복숭아, 바닐라, 노란 과일, 미네랄과 구운 향이 느껴지는
맛:
신선하고 우아하며, 드라이하고 미네랄한 맛이 있으며, 마지막에 약간의 구운 향이 느껴진다