Champagne Demi-Sec 'Ice Imperial' Moët & Chandon
"아이스 임페리얼"은 얼음과 함께 제공되고 감귤 껍질이나 민트 잎으로 장식되어 신선함을 강조하기 위해 만들어진 첫 번째 샴페인입니다. 매력적인 흰색 라벨로 즉시 눈길을 사로잡는 고급스러운 병입니다. 이국적인 향과 신선하고 매력적인 맛을 가진 고귀한 기포입니다.
샴페인 ‘아이스 임페리얼’ 데미-섹은 중간 정도의 단맛을 지닌 스파클링 와인으로, 유명한 모엣 & 샹돈 하우스의 개척 정신을 반영합니다. 사실, 이 샴페인은 얼음 몇 조각을 추가하여 제공되거나 상쾌한 칵테일의 재료로 사용하기 위해 특별히 고안되었습니다. 혁신적인 ‘아이스 임페리얼’ 라인은 2011년에 하우스에 의해 출시되었으며, 그 독특함 덕분에 즉시 큰 성공을 거두었습니다.
모엣 & 샹돈 샴페인 데미-섹 ‘아이스 임페리얼’은 피노 누아(40-50%), 피노 뫼니에(30-40%) 및 샤르도네(10-20%)의 블렌드로 만들어집니다. 피노 누아의 베이스는 스파클링 와인의 중요한 구조를 결정하며, 피노 뫼니에는 풍부하고 가득 찬 느낌을 주고, 샤르도네의 소량 추가는 상쾌한 피니시를 선사합니다. 빈티지 와인에는 20-30%의 빈 드 레저브가 추가되어 샴페인의 최종 복합성에 기여합니다. 준비가 완료되면, 스파클링 베이스는 샴페노와즈 방식에 따라 병에서 재발효되며, 효모 위에서 최소 30개월 동안 숙성됩니다.디고르주망 및 도사주 데미-섹, 잔여 당분 45 g/l.
모엣 & 샹돈의 데미-섹 샴페인 ‘아이스 임페리얼’은 깊은 황금색과 호박색의 뉘앙스를 지닌 색상을 가지고 있으며, 미세한 기포가 특징입니다. 코에서는 열대 과일, 복숭아, 자몽, 라즈베리, 붉은 오렌지의 매혹적인 아로마가 느껴지며, 달콤한 캐러멜, 슈가 파우더, 작은 페이스트리의 기억과 결합됩니다. 입안에서는 적당한 단맛이 뛰어난 신선함과 균형을 이루며, 이는 우아한 탄산감에 의해 강조됩니다. 쓴 아몬드의 기분 좋은 여운이 마지막에 남습니다. ‘아이스 임페리얼’은 더운 여름 저녁에 얼음 몇 조각과 함께 즐기기 위해 고안된 첫 번째 샴페인을 대표합니다.