Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'L’Opiniatre' Mouzon Leroux 2017
와인메이커의 와인
선물용샴페인 “L’Opiniatre”는 무죵 레루의 다이아몬드 같은 제품입니다: 베르지의 그랑 크뤼에서 생산된 복합성과 풍부함을 갖춘 블랑 드 블랑 밀레시메입니다. 60개월 이상 효모와 함께 병에서 숙성되며, 나무에서 발효됩니다. 꽃, 과일, 감귤류, 석고, 바닐라, 구운 빵의 향이 나며, 그 외에도 많은 향이 있습니다. 입안에서는 풍부하고 강렬하며, 미네랄이 느껴지고 신선하며 긴 여운을 남깁니다.
샴페인 엑스트라 브뤼 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 “로피니아트르”는 무죵 레루의 가장 권위 있는 레이블입니다. 이는 그랑 크뤼 베르지 지역에서 재배된 최고의 포도들로 생산되는 순수한 샤르도네로, 절대적인 우수성을 자랑합니다. 우아하고 세련된 밀레지메로, 샴페인 하우스의 동굴에서 dégorgement 전에 5년 동안 보관됩니다. 빛을 보게 되면, 성숙한 훌륭한 샤르도네의 모든 풍부함과 표현의 조화를 드러내며, 꽃향기, 과일향, 부드러운 제과의 노트와 길고 뛰어난 균형의 맛을 자랑하는 피니시를 가지고 있습니다.
밀레지메 엑스트라 브뤼 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 “로피니아트르”는 역사적인 하우스의 모든 고전적인 장인 정신을 담고 있는 고급 샴페인입니다. 무죵 레루 가족은 1700년대 후반부터 샴페인에서 포도를 재배해 왔으며, 현재 그랑 크뤼 베르지 지역에 도멘을 소유하고 있습니다. 이 지역은 샤르도네와 피노 누아 재배에 매우 적합하며, 석회질 점토 토양과 특별한 미세 기후 덕분입니다. 50개의 작은 포도밭은 다음과 같은 방식으로 관리됩니다.생태계에 큰 주의를 기울인 바이오다이나믹 농업; 건강하고 진정하며 테루아의 특성을 직접적으로 표현할 수 있는 포도를 얻기 위한 선택. 포도밭에서의 세심한 관리, 정확한 양조 및 긴 숙성을 통해 뛰어난 품질의 샴페인을 얻을 수 있습니다.
무죵 레루(Mouzon Leroux) 하우스의 엑스트라 브뤼 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 '로피니앗르(L’Opiniatre)'는 순수한 샤르도네를 사랑하는 이들을 위한 고급 샴페인입니다. 발효는 프랑스 오크 배럴에서만 자생 효모를 사용하여 직접 진행되며, 6개월 동안 미세 찌꺼기 위에서 숙성한 후, 클레어 와인을 혼합하여 최종 큐베를 만듭니다. 재발효는 샴페노이즈 방식으로 병에서 이루어지며, 최소 60개월 동안 효모 위에서 숙성됩니다. 샴페인은 부드럽고 지속적인 기포가 있는 황금빛 색상을 띠고 있습니다. 향기는 꽃 향기, 감귤류, 노란 과일, 열대 과일, 부드러운 꿀과 브리오슈의 힌트, 바닐라와 구운 견과류의 뉘앙스를 포함합니다. 맛은 넓고 만족스러우며, 조화롭고 균형 잡혀 있습니다.신선하고 맛있는 구조에서.