Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vazart Coquart
Vazart Coquart의 엑스트라 브뤼 샴페인은 샤우이 그랑 크뤼에서 태어난 우아하고 넓으며 과일 향이 나는 블랑 드 블랑으로, 병에서 48개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다. 코에서는 잘 익은 과일과 설탕에 절인 과일 향이 나며, 입에서는 신선하고 미네랄한 맛이 느껴지며, 균형이 뛰어나고 과일 향이 풍부합니다.
샴페인 엑스트라 브뤼 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 바자르 코콰르트는 완벽한 균형을 가진 제품으로, 기분 좋은 아로마의 섬세함이 특징입니다. 병의 스타일은 전통적이며, 코와 입은 프랑스 스파클링 와인에서 기대할 수 있는 우아함, 신선함 및 미네랄리티를 반영합니다. 생선 요리와 스코틀랜드 야생 연어 카르파초를 돋보이게 하는 완벽한 라벨입니다.
이 샴페인 엑스트라 브뤼 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 바자르 코콰르트는 평균 30세의 샤르도네 포도나무에서 생산되며, 그랑 크뤼 쉬유리에서 재배됩니다. 포도밭 사이의 작업은 환경을 고려하여 매우 신중하게 수행되며, 이 와이너리는 프랑스 농업부 장관으로부터 "고환경 가치 포도밭" 인증을 받았습니다. 양조는 샴페인 방식의 생산 원칙을 따르며, 스테인리스 스틸에서 첫 번째 발효 후, 병에서 재발효가 이루어지며, 그곳에서 샴페인은 효모 위에서 48개월 동안 숙성됩니다. 이 기간이 끝나면 디스고징, 도징 및 병입 작업이 진행됩니다.
엑스트라 브뤼 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 바자르 코콰르트는 전형적인 황금색을 띠며, 좋은 지속력을 가진 미세한 기포가 있는 샴페인입니다. 코에 나타나는 향의 조화는 과일이 가장 두드러지며, 특히 설탕에 절인 감귤의 뉘앙스를 떠올리게 합니다. 후반부의 후각 분석에서는 효모와 제과의 힌트가 나타납니다. 입안에서는 훌륭한 바디감이 느껴지며, 조화롭고 상쾌한 맛이 코에서 강조된 향을 다시 살리면서도 미네랄리티의 터치를 추가하여 전반적인 음용의 경제성에 잘 어울립니다. 항상 안전한 선택을 원하는 이들을 위한 전통적이고 클래식한 라벨입니다.