Champagne Extra Brut Blanc de Blancs 'Les Moineaux' Miniere F&R 2019
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주요 포인트
와인메이커의 와인
신상품소믈리에의 한마디
미니에르 F&R의 샴페인 엑스트라 브뤼 블랑 드 블랑 '레 무아노'는 에르몽빌 지역의 순수함과 미네랄리티를 정확하게 반영합니다. 와인 양조는 오래된 오크 통에서 자생 효모로 발효되며, 이는 포도의 섬세함을 해치지 않으면서 깊이와 복잡성을 부여합니다. 60개월 이상의 긴 효모 숙성이 이어지며, 이는 와인의 아로마 프로필과 구조를 풍부하게 합니다. 코에서는 감귤 향이 흰 꽃의 향과 얽혀 있으며, 구운 아몬드의 우아한 뉘앙스가 동반됩니다. 맛은 생동감 있고 맑으며, 확고한 신선함과 지속적인 미네랄리티로 지탱됩니다. '피에 드 포르크 아 라 생트 메네울드'와 같은 샴페인 전통 요리와 완벽하게 어울립니다.
색상:
밝은 노란색, 미세한 기포가 있습니다.
향:
넓고, 유자와 같은 감귤류의 향, 아카시아 꽃과 가시나무의 향이 어우러지며, 마지막에는 구운 아몬드의 힌트가 느껴집니다.
맛:
긴장감 있고 신선하며, 미세한 미네랄감과 매우 지속적인 피니시가 있습니다.