Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru 'Vertus Experience' André Jacquart
André Jacquart의 샴페인 Brut Experience는 베르튀 Premier Cru의 샤르도네 포도로 만들어집니다. 이 샴페인은 선명하고 정밀하며 날카롭고 매우 신선하여 요리와 잘 어울립니다. 48개월 동안 효모에서 숙성되어 감귤류, 흰 꽃, 빵 껍질의 향을 발산합니다.
Maison André Jacquart의 Champagne Extra Brut Premier Cru “Vertus Experience”는 뛰어난 신선함과 표현의 섬세함을 자랑하는 라벨로, 기분 좋은 과일 향과 향긋함이 가득한 한 모금을 선사하며, 효모에서의 긴 숙성에서 유래된 3차적 진화의 노트가 함께합니다. 이 병은 Maison의 스타일과 출신 지역의 특성을 맑고 투명하게 표현합니다. 정교하고 본질적인 성격은 에피타이저와 함께 즐기기에 이상적이며, 해산물 요리의 첫 번째 요리나 부드럽고 섬세한 흰살 생선 요리와 잘 어울립니다.
“Vertus Experience”는 여전히 장인 정신으로 작업하는 Recoltant Manipulant의 현실에서 얻어진 Champagne Extra Brut Premier Cru입니다. Maison André Jacquart는 2004년에 설립되었지만, 여러 세대의 포도 재배자들의 경험을 바탕으로 하고 있습니다. 이 농장은 24헥타르에 걸쳐 있으며, 40년 이상의 특별한 품질을 가진 포도밭이 있습니다. Chardonnay 포도는 Vertus의 Premier Cru에 위치한 몇 개의 필지에서 수확됩니다. 부드러운 압착 후, 포도즙은 일부는 스테인리스 스틸 탱크에서, 일부는 사용된 오크 배럴에서 발효됩니다.스테인리스 스틸 탱크와 사용된 오크 배럴에서 일부 발효됩니다. 숙성 기간 후, 빈티지의 기본 와인에 30%의 리저브 와인이 추가되어 조화와 성숙함을 부여합니다. 두 번째 발효는 Champagne 방식에 따라 병에서 진행되며, 최소 4년 이상의 숙성을 거칩니다.
Maison Jacquart의 Extra Brut Premier Cru “Vertus Experience”는 Vertus의 테루아 특성을 잘 표현하는 Champagne로, 항상 우수한 품질의 Chardonnay 포도를 생산하는 것으로 유명합니다. 시각적으로는 밝고 빛나는 연한 노란색을 띠며, 매우 미세하고 섬세하며 지속적인 기포가 있습니다. 부케는 우아하고 세련되며, 꽃 향기, 감귤 껍질, 라임, 자몽, 백색 과일의 숙성 향, 초록 사과, 복숭아 및 요오드의 힌트가 있습니다. 입안에서는 크리미하고 부드러우며 강렬한 맛을 지니고 있으며, 풍부하고 복합적인 과일 맛이 느껴져 매우 신선하고 짭짤한 피니시를 예고합니다.